Tombo

후기

• 醤油にすれば良かった

  게시일 : 2019.08.30

  券売機で前回食べなかった塩味を注文。席についてみると、食事中の方は皆、醤油系。まぜそばの方もいました。失敗したか。着丼して実食！ああ、ここは醤油がオススメですね。駅から遠いのでそれなりの覚悟が必要です。

• スープの旨味に欠ける

  게시일 : 2019.07.14

  醤油系のスープで味玉がついたラーメンを注文しました。930円。味玉がつかないと830円です。細麺は加水率の高い喉越しが良いシルキーな感じです。スープに浮かぶ焦がし葱の香りがまず感じられます。醤油という割にはかなり淡白な味わい。これはこれで良いのですが、スープ自体に奥行きがあまり感じられませんでした。塩系を食べてみようという気にはなりません。

• あっさりしてますが

  게시일 : 2019.02.04

  あっさりしてますがとても美味しいです。とくに醤油が好みかな。普通の醤油ラーメンとは違いますが、ここでしか食べれない味なので他県から足繁く通ってます。解りやすい味ではないのですが何故か惹かれます。