Chitose

후기

• 鯛そうめんが美味！

  게시일 : 2022.06.24

  鞆の浦観光の際、ホテルのスタッフに美味しい店と聞いたので、少し遅めのランチで利用した。仙酔島と弁天島を望める好立地。日曜日とあって満席だったが10分ほど待っただけで入店できた。注文したのは定番の「鯛茶漬け御膳（鯛の天ぷら付き）」何度か食しているのでそれなりに美味しいが感動は少ない、妻が珍しいからと注文したのが「鯛そうめん」。鯛のおかしらがまるまる入っていて見るからに食をそそるビジュアル。ちょっと味...

• 鞆の浦で伝統の鯛料理を堪能

  게시일 : 2022.01.18

  福山駅より鞆の浦までバスで30分。見ごたえがある鞆の浦地区を散策、昼食は鯛飯と決め、郷土料理店に入店。鯛めし膳を注文。鯛刺は弾力があり脂のりが良好。他の刺身の中では太刀魚が美味、旨味がこい。他の品は蛸の天麩羅、鰆のタタキ、海老と野菜の炊き出し。メインの鯛めしは、程よい硬さに炊かれたご飯に鯛の味がしっとりとしみ込み絶品。次回は鯛飯だけでも良いのではと思いながら、鯛のあらの赤だしを飲み干し...

• 鯛づくしの料理が味わえる

  게시일 : 2020.10.29

  鞆の浦でちょっと遅いランチは「活魚料理と鯛めし...