돗토리의 맛있는 마쓰바 대게

11월부터 3월 초의 겨울철에는 많은 관광객이 특별한 집게발을 찾아 돗토리현으로 몰려듭니다. 물론 이들은 맛있고 속이 꽉 찬 마쓰바 대게를 맛보러 오는 것입니다. 이 별미를 위한 연중 행사까지 있는데, 이 날은 바로 마쓰바 대게의 날입니다.

돗토리의 맛있는 마쓰바 대게

이 수컷 대게를 맛볼 수 있는 가장 유명한 곳은 돗토리시에 있는 돗토리 항구와 사카이미나토입니다. 지역 주민은 게가 둘 중 한 지역에 더 많이 모이므로 그 지역의 게가 더 맛있다고 언제나 말하지만, 두 지역 모두 마쓰바 대게를 맛보기에 훌륭한 곳입니다.

돗토리의 맛있는 마쓰바 대게

돗토리 항구에서는 이틀에 한 번 경매가 열리며 식당 사장님들은 입에 침을 고이게 하는 맛있는 게를 서로 사기 위해 노력합니다. 이 경매는 일반인에게 공개되지 않지만, 몇몇 게스트하우스 운영자들은 아는 사람을 통해 일반인도 이곳에 방문할 수 있도록 도와주기도 합니다. 그중에서도 게스트하우스 샨테이를 추천합니다.

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마쓰바 대게 맛보기

식당 사장님들은 싱싱한 마쓰바 대게를 구입한 후에 바로 주방으로 향합니다. 대게를 이용한 다양한 조리법이 있지만 찜으로 먹는 것이 가장 인기 있습니다. 돗토리의 가정식은 된장국과 게, 양념된 밥으로 이루어집니다.

천국과도 같은 게 맛을 경험하고 싶다면 사카이미나토에 있는 겐키테이 식당에 들러보는 것을 추천합니다. 물론 게 한 마리가 통째로 들어가는 한정 메뉴를 주문하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 이 메뉴가 이미 매진되었다면 게살 덮밥을 추천합니다. 갓 지은 밥 위에 얹어진 달콤하고 부드러운 게살을 맛본다면 그 맛을 경험하기 이전으로 돌아가는 것은 불가능합니다. 이곳은 상당히 유명한 관광지이므로 자리가 모두 꽉 차거나 게 한 마리가 통째로 들어간 한정 메뉴가 매진되기 전에 일찍 방문하는 것이 좋습니다. 사카이미나토역에서 걸어서 몇 분이면 도착할 수 있는 곳이므로 환상적인 게 요리를 위해 이 식당을 찾는 것은 크게 어렵지 않을 것입니다.

관광 가이드

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사카이미나토의 나카우라 수산시장

기타로와 으스스한 요괴를 따라가다 보면 사카이미나토의 나카우라 수산시장에 도착하게 됩니다. 시장 안은 전혀 으스스하지 않으니 걱정하지 마십시오. 게뿐만 아니라 다양하고 싱싱한 해산물을 좋은 질과 가격에 구입할 수 있습니다.

또한 근방에는 마쓰바 대게 요리를 판매하는 식당도 많습니다. 하지만 정성껏 조리된 대게 요리를 먹기 위해서는 적어도 하루 전에 예약해야 하니 주의하시기 바랍니다. 근처의 유미가하마 식당은 게살 덮밥으로 유명한데, 홈페이지에서는 이 식당이 이 지역 최고의 식당이라고 자랑하기도 합니다.

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돗토리 카로 카닛코칸(게 박물관)

배고픔보다 호기심을 더 강하게 느낀다면 게 박물관을 방문해보십시오. 다양한 종류의 게를 보고 물고기도 만져볼 수 있기 때문에 아이들에게 좋은 장소입니다. 대부분의 이벤트가 아이들을 위해 기획되므로 아이들과 작은 수족관을 즐기기에 적합합니다. 게다가 입장료까지 무료입니다. 주저할 이유가 없지 않습니까?

마쓰바 대게는 돗토리현의 상징이면서 특히 사카이미나토와 돗토리 항구의 상징입니다. 마쓰바 대게의 풍부하고 부드러운 맛은 전 세계 사람들이 겨울 동안 이곳을 방문하도록 자극하고 있습니다.

guest house Shanchin