돗토리의 먹을거리

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각종 게

돗토리를 방문한다면 반드시 게를 먹고 떠나야 합니다. 이 지역에는 돗토리의 대게인 마쓰바 대게를 맛보기 위해 전 세계의 관광객들과 일본 각지의 사람들이 겨울 동안 찾아옵니다. 그리고 이는 매우 당연한 일입니다. 부드러운 게살로 꽉 차 있는 이 별미의 부드러운 단맛은 여러분의 미각을 풍부하게 할 것입니다.

마쓰바 대게를 맛보기 위한 최고의 장소는 사카이미나토와 돗토리 항구에 있습니다. 멋진 게를 맛볼 수 있는 가장 추천하는 장소는 사카이미나토 지역에 위치한 겐키테이 식당입니다. 이 별미를 직접 조리하고 싶다면 근처의 나카우라 수산시장에서 싱싱한 게와 그 외 다양한 해산물을 구입하면 됩니다.

대부분의 사람들이 통게를 먹고 싶어 하지만, 돗토리에는 마쓰바 대게를 조리하는 수많은 방법이 있습니다. 덮밥, 게살 도시락, 게살 어묵, 그밖에도 게를 활용한 다양한 음식이 풍부한 육즙으로 여러분의 꿈을 어떻게 충족시켜줄지 상상해보십시오. 일단 마쓰바 대게의 훌륭한 맛을 맛보았다면 더 아름다운 기억을 가지고 돗토리를 떠날 수 있을 것입니다.

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돗토리 소고기

게뿐만 아니라 돗토리 소고기 역시 여러분이 이 지역을 여행하는 동안 절대 놓쳐서는 안 될 또 하나의 별미입니다. 특히 샤부샤부나 철판구이를 추천합니다. 저희는 철판구이를 맛보기 위해 위의 사진에 보이는 철판구이 후몬을 방문하였습니다.

그곳에서 먹은 세트 코스에는 사이드 디시와 함께 육즙이 매우 풍부한 소고기가 포함되어 있었습니다. 가격은 스테이크 크기에 따라 다릅니다. 이곳에서의 식사는 모든 것이 안성맞춤이었으며 셰프의 특별한 묘기를 즐기는 기쁨도 누릴 수 있습니다. 셰프는 고기를 구우면서 거대한 불꽃을 만들기도 하는데, 이 불꽃은 말 그대로 지글거리는 소리와 함께 소고기를 에워쌉니다. 참으로 즐거운 경험이었습니다. 식사의 경험은 재료와 식사 그 이상의 것을 갖는다고 생각합니다. 그 경험을 최대한 즐기기 위해서는 식당의 분위기와 직원 및 다른 손님과의 유대감이 반드시 필요합니다. 그러한 점에서 철판구이 후몬은 절대 실망스럽지 않습니다.

관광 가이드

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회와 해산물

돗토리 지역이 싱싱한 해산물로도 유명한 것은 놀라운 사실이 아닙니다. 동해 연안에 위치하고 있는 수많은 레스토랑과 쾌적한 공간들은 매일 많은 사람의 선택을 받고 있습니다. 싱싱한 해산물을 맛볼 수 있는 추천 장소는 돗토리 항구 옆에 위치한 하마즈시입니다. 이곳은 게스트하우스 샨테이 바로 옆에 위치하고 있습니다.

해산물의 맛뿐만 아니라 사장의 서비스 역시 단연 훌륭합니다. 또한 지역 주민의 친근함도 느낄 수 있을 것입니다.

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배, 배 소프트아이스크림, 배 간식거리

돗토리현이 배로 유명한 지역인 것을 알고 계셨습니까? 이 지역을 여행하다 보면 종종 판매 중인 싱싱한 배와 배 소프트아이스크림을 만날 수 있습니다. 돗토리 사구에 위치한 기념품점에서도 이 독특한 맛의 콘 아이스크림을 맛볼 수 있습니다.

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건강한 시골식 식사

조금 더 현실적이고 따뜻한 식사를 원한다면 Cafe Berry에서 제공하는 런치 세트를 추천합니다. 아오야 와시 공방 바로 옆에 위치한 이곳에서는 사장의 부모님이 운영하는 농장에서 갓 수확한 채소를 맛볼 수 있습니다. 시골식 식사가 주는 따뜻함과 이곳 사장님의 편안한 분위기 덕분에 마치 집에 와있는 것 같은 편안함을 느낄 수 있을 것입니다.

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