야마가타의 먹을거리

독특한 위치와 기후 덕분에 야마가타현에서는 세계 다른 곳에서는 보기 힘든 수많은 음식을 만나볼 수 있습니다. 특히 야마가타현은 일본 최고의 쌀 생산지이며 양질의 사케로도 유명합니다. 이 지역은 겨울이 특히 춥기 때문에 몸을 녹여주고 마음을 편안하게 해주는 음식이 발달되어 있습니다.

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후모토야의 소바

야마가타에 온다면 현지에서 생산되는 소바(메밀국수)를 꼭 맛보시기 바랍니다. 야마데라에 위치한 후모토야의 소바가 특히 유명합니다. 이 편안한 분위기의 음식점은 잠깐 들러서 요기를 하거나 주변을 천천히 관광하다가 여유 있게 식사를 즐기기에도 완벽한 곳입니다. 이 전통적인 음식점은 그 분위기가 수년 동안 외부 요소의 영향을 받지 않고 그대로 남아있어 정통 메밀국수를 제대로 즐길 수 있습니다.

후모토야 본점

4.5

10 건의 후기

: Yamagata Pref. Yamagatashi Yamadera 4429

: 0236952214

: 8:30-17:30

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관광 가이드

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해파리 라면

새로운 음식에 도전하고 싶다면 해파리 라면을 한 번 주문해보십시오. 야마가타에 방문했다면 도전해볼 만한 가치가 있습니다. 쓰루오카시의 가모 수족관에서 맛볼 수 있는 해파리 라면은 기억에 남을 요식 체험이 될 것입니다. 가모 수족관을 방문하여 살아있는 해파리를 모두 구경했다면 이제 음식점을 방문하면 됩니다. 이 음식점은 건강에 좋은 영양소를 함유한 것으로 알려진 다양한 종류의 해파리 요리를 판매하고 있습니다. 해파리 라면을 먹어봤다면 디저트로 해파리 아이스크림도 맛보시기 바랍니다.

쓰루가오카 시립 가모 수족관

4.5

468 건의 후기

: Yamagata Pref. Tsuruokashi Imaizumi Okubo 657-1

: 0235333036

: 9:00-17:00(최종 입장16:00)

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Kameya Hotel

Yunohama 1-5-50 Tsuruoka

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메이유안의 소바

야마가타를 거쳐 모리야마에 간다면 정통 현지 요리를 맛볼 수 있는 또 하나의 소바집인 메이유안을 놓치지 마시기 바랍니다. 매일 오전 11시부터 오후 7시까지 영업하는 이 식당은 따뜻한 국수, 시원한 국수, 덴푸라(튀김)를 올린 국수 등 다양한 요리를 판매하고 있습니다. 현지 주민들이 많이 찾는 이 집은 야마가타의 숨겨진 보석과 같은 곳입니다.

菓子処明友庵

: 山形県尾花沢市銀山新畑438-2

: 0237282588

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야마가타의 사케

야마가타현은 일본에서 가장 맛있는 쌀이 생산되는 지역으로 당연히 세계 최고급 사케 또한 생산되고 있습니다. 사케를 좋아한다면 절대 놓쳐서는 안 되는 곳이 쓰루오카에 있는 사케 바인 아야쓰루입니다. 이곳에서 이 지역 최고의 양조장에서 만든 사케를 맛볼 수 있습니다.

酒BAR 彩鶴

: 山形県鶴岡市末広町3-1 FOODEVER内

: 0235-64-1731

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야마가타의 해산물

현지에서 생산된 사케를 마시면서 사카타시의 해산물 시장에서 사온 신선한 해산물을 곁들여 보십시오. 해산물 시장에 가서 직접 해산물을 사올 수도 있습니다. 야마가타현에서 가장 유명한 요리 전문가들이 강력하게 추천하는 해산물은 현지 오징어와 게입니다. 다른 사람이 만든 요리를 먹고 싶다면 크기는 작아도 이 지역에서 인기 높은 식당인 하마노카찬노미세를 방문해보십시오. 이 음식점은 특히 밥으로 속을 채운 오징어 순대와 입맛을 돋우는 게 요리로 유명합니다.