세계적으로 눈에 띄게 증가하고 있는 채식 인구. '식문화의 배리어프리'를 실현하고자 도쿄에 채식주의자를 위한 레스토랑이 늘어나고 있습니다. 식문화에 대한 의식이 높아지고 있는 일본에서도 채식은 트렌드가 됐고, 당질 제한 다이어트, 글루텐 프리 등 헬시&뷰티를 생각한 식사를 원하는 이들에게 주목을 받고 있습니다. 이번에는 도쿄의 채식 레스토랑을 소개하겠습니다.
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【시부야】PULP
원하는 대로 나답게 쉴 수 있는 델리&카페. 풍부한 종류의 델리 메뉴에는 '비건', '베지테리언', '슈퍼푸드' 등이 알기 쉽게 표기되어 있으므로, 그때그때 자신에게 맞는 메뉴를 선택할 수 있는 것이 매력.
접시 하나에 가득 신선한 채소를 담아주기 때문에 SNS용 사진을 찍기에도 좋습니다.델리 메뉴 2개 900엔(세금 별도) 델리 메뉴 3개 1,100엔(세금 별도) ※모두 바게트, 샐러드, 음료를 포함한 세트 구성
JR 시부야역 미야마스자카 출구에서 도보 7분, 도쿄메트로 각 노선 13번 출구에서 도보 1분 거리에 위치한 상업 시설 '시부야 캐스트' 안에 있습니다.
- CITYSHOP 渋谷キャスト店
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- 東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷キャスト GF
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- 0357789232
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【에비스】HEMP CAFE TOKYO
현재 전 세계에서 각광을 받고 있는 슈퍼푸드 마(햄프) 요리 전문 다이닝.
피부 미용과 다이어트에도 좋습니다.
채식주의자는 물론이고, 흔하지 않은 요리와 채소를 듬뿍 먹고 싶은 사람에게도 추천하는 레스토랑.프린스 스마트 인 에비스
3-11-25, Ebisuminami Tokyo
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【롯폰기】.RAW
오가닉&비건, 로푸드를 콘셉트로 한 샐러드 뷔페&델리 레스토랑.
유기농 채소, 유기농 현미, 무농약 새싹 채소, 클렌즈 수프, 토르티야, 바게트 등, 약 30종류의 음식을 아침부터 밤까지 무제한 제공! 테이크아웃을 할 경우에는 원하는 만큼 담아갈 수도 있습니다. 맛있는 10종류의 홈메이드 드레싱으로 신선한 채소를 즐겨보세요.각 노선 롯폰기역 3번 출구에서 이모아라이자카 길을 내려가 도보 5분 거리에 있습니다.
- .RAW(ドットロー)
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- 東京都港区六本木5-10-32 1F
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- 0334036664
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【미나미아오야마】GOOD LIFE FACTORY
자사 농장에서 정성껏 기른 채소를 시작으로, 생산지 및 생산자가 명확하여 안심하고 먹을 수 있는 안전한 식자재를 제공하는 비건 대응 커스텀 샐러드와 헬시 볼을 판매하는 레스토랑.
원하는 베이스를 선택한 후 약 10종류의 드레싱 중 1종류, 토핑 메뉴에서 4종류를 선택하면 오리지널 샐러드가 완성됩니다.- GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)
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- 東京都港区南青山7-11-4 H.T南青山ビルディング31階
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- 03-6805-0240
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【오모테산도】Cosme Kitchen Adaptation
발효 식품 및 현미 채식 등 일본의 식문화를 소중히 함과 동시에 매크로바이오틱, 로푸드, 비건, 글루텐 프리 등을 도입한 '맛있게 먹고 몸도 마음도 아름답게'를 콘셉트로 한 카페 레스토랑.
속이 든든해지는 다양한 비건 메뉴를 즐길 수 있습니다.- Cosme Kitchen Adaptation(コスメ キッチン アダプテーション) 表参道ヒルズ店
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- 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズB2F
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- 03-6804-5214
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【하라주쿠】BROOK’S green café
커피 메이커 '브룩스(BROOK’S)'가 운영하는 오가닉 카페. 오가닉 소재를 사용한 비건 메뉴와 쌀가루 100%로 만든 쿠키, 신선한 유기농 채소 및 과일로 만든 스무디와 샐러드를 맛볼 수 있습니다.
10개 국어로 메뉴를 표기하고 있기 때문에 해외에서 온 손님도 많습니다!- BROOK'S ME-BYO cafe(ブルックス ミビョウ カフェ)
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- 東京都渋谷区神宮前6-4-1 原宿八角館ビル1F・B1F
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- 03-5778-3077
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【오테마치】GREEN BROTHERS
웰빙을 지향하는 뉴요커의 영향을 받은 샐러드 전문점.
뉴요커에게 힌트를 얻은 샐러드 전문점이기 때문에 베지테리언을 위한 메뉴도 풍부합니다.미츠이 가든 호텔 오테마치 / 도쿄
2-1-2 Uchikanda, Chiyoda Tokyo