福岡といえば、の名産品「明太子」のすべてはここから始まった！
ふくや 中洲本店
定番
グルメ
福岡の名産品として、今や全国的に有名な「明太子」。その明太子を日本で初めて製造・販売したのが、「ふくや」の創業者・川原俊夫氏です。創業者の生誕100年を迎えた2013年には、「博多の食と文化の博物館 ハクハク」を開館するなど、博多の食の発展に今なお貢献し続けている「ふくや」の本店が、中洲にあります。
オリジナリティーにあふれたユニークな商品がずらり
「ふくや」は1948年に食料品店として創業。翌年から明太子の製造・販売をスタートしました。「福岡の中洲に“めんたいこ”とかいう珍しくておいしいものがある」という噂が徐々に広まり、明太子は博多土産の定番になったのだそうです。
「明太子は高級珍味ではなく家庭の惣菜である」をポリシーに、厳選した上質な素材を用いながら、卸売りをせず製造直販にこだわることで多くの人が求めやすい価格を実現しています。
商品開発に対する創業者の情熱とスピリットは今も脈々と引き継がれ、昔ながらの明太子ばかりでなく、ユニークかつオリジナリティーにあふれる人気商品を今も数多く開発しています。チューブ入りの明太子「ツブチューブ」、常温で2年間保存可能な「缶明太子」、明太子の風味が生きたご馳走ツナ缶「めんツナかんかん」など、そのネーミングを聞いただけで俄然食べてみたくなってしまうから不思議。もちろん、ここ本店で購入できます。
本店の店構えは、老舗というよりスタイリッシュでとても近代的。気軽に入れるので、たくさんの商品からお気に入りを見つけてください。
このスポットが掲載されているまとめ
ふくや 中洲本店の基本情報
| 住所 | 福岡県福岡市博多区中洲2-6-10 |
|---|---|
| アクセス | 市営地下鉄空港線「中洲川端」駅1番出口より徒歩3分 |
| お問い合わせ | 092-261-2981 |
| 公式サイト | http://www.fukuya.com/ |
| 営業時間 | 平日 8：30～24：00 / 日祝 9：00～19：00 |
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この記事を紹介した人
大江戸 みらい
みなさま、こんにちは。ちょっと保守的な私は、旅行に行くときはとりあえずガイドブック片手に、定番観光地をまわります。
でも一言で定番と言っても、いろんな楽しみ方があると思うんです。温泉地一つ取っても見るべきものは沢山ありますよね？
私の記事はそんな紹介の仕方ができたらいいなと思いながら書いています。拙い文章ではありますが、少しでも参考にしていただけると嬉しいです。
