元祖博多めんたい重②
2018.11.8更新

お土産だけじゃもったいない!明太子が主役の料理を満喫しよう!

元祖博多めんたい重②

  • グルメ

福岡グルメとして近年人気なのが「元祖博多めんたい重」。全国でも珍しい明太子料理専門店として、テレビや雑誌にも多数取り上げられ、著名人にもファンが多いそうです。昆布で巻いた自家製の明太子をほかほかご飯に乗せ、特製のたれをかけていただく福岡ならではのグルメは要チェック!

タレントやスポーツ選手などにも愛される福岡ならではの明太子料理専門店

元祖博多めんたい重② 福岡名物といえば明太子。お土産として購入したり、飲食店で明太子をつまみとしていただいたりする機会が多いと思いますが、「元祖博多めんたい重」では、明太子を使った料理を提供しています。場所は地下鉄中洲川端駅と天神駅の中間あたり、西中洲大通り沿いに立地。飲食スペースはもちろん、店舗の3階には自家製明太子の製造所も完備。その自家製明太子は、昆布をはじめ様々な旨味成分を調合してじっくり漬け込んだこだわりの逸品。ほかほかのご飯に海苔を敷き、その上に丸ごと一本を贅沢に乗せることで、見るだけで食欲をそそられるメニューへと昇華するのです。
注文の仕方は、まずはめんたい重に合わせるたれを選択します。「基本」「小旨辛」「中旨辛」「大旨辛」と書かれた木札の中から、好みの味をチョイスしてスタッフに提示。「基本」は、昆布の旨みを凝縮し明太子の味わいをダイレクトに感じるスタンダードな味で、辛いのが苦手な人はこれがおすすめです。むしろ辛党の人は、ガツンとした刺激を感じる「大旨辛」に挑戦してみてはいかがでしょう。
お重のメニューは、明太子が一本乗った「元祖博多めんたい重」、贅沢に2本使った「元祖博多めんたい重・上」があり、とろろや温泉卵のトッピングもあり、山芋の歯ごたえや卵でマイルド感を演出しながら、変化を楽しむこともできる。
そのほか、明太子と10種類以上の野菜をブレンドし濃厚なつけ汁に仕上げた「めんたい煮こみつけ麺」、芳醇な鶏ガラスープと豆腐、焼明太子が入った「めんたい吸い」といったメニューも用意。店内でゆっくり食べられない人は、「元祖博多めんたい重」のお弁当も販売しているので、持ち帰って自宅でも楽しめますよ。

元祖博多めんたい重②の基本情報

住所 福岡県福岡市中央区西中洲6-15
アクセス 福岡市地下鉄空港線「中洲川端」駅より徒歩7分
お問い合わせ 092-725-7220

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