シャトーT.S 銀座
2018.3.19更新

本格イタリアンを堪能できる銀座の隠れ家的名店

シャトーT.S 銀座

  • グルメ

イタリアンというと、このごろ「明るい雰囲気の店内でお手軽に食事を楽しむ」というイメージが主流。気取りすぎていないのはいいけれど、反面「ゆったりと上質な時間を過ごすにはどうなのかなあ?」なんて思っている人もいるかも。そんななかにあって、「シャトーT.S 銀座」は、落ち着いた雰囲気で本格イタリアンをいただける隠れ家的なお店として強い存在感。重要な接待や打ち合わせにもオススメですよ。

プライベートな空間もつくれる落ち着きのある店内

シャトーT.S 銀座

JR有楽町駅から歩いて5分。外堀通りに面したビルの4階にある「シャトーT.S 銀座」は、本場イタリアで修業したシェフがつくる本格イタリアンが自慢のお店です。
赤を基調としたシックな雰囲気の店内には、19のカウンター席と18のテーブル席。窓に面したカウンターはカップルに人気です。テーブル席はカーテンで仕切ることができ、2~4人がプライベート感覚で利用することが可能です。
ゲストは今のところ40~50代が中心。銀座という場所柄、女性が多いそうですが、会社員が接待などで利用されることもあるんだとか。相手とじっくりコミュニケーションをとるには、このお店の落ち着いた雰囲気がプラスに作用しそうです。

石川県産の素材をふんだんに使った本格イタリアンがオススメ!

シャトーT.S 銀座

イタリアで修業したシェフがつくる料理は、どれも本格派。なかでもこのお店の売りになっているのは、石川県から直送される食材を使ったメニューの数々です。オススメは「リングイネ 石川県産魚介のペスカトーレ」。ほかに、フェットチーネやプロデット(ブイヤベースの一種)などにも石川県産の素材をたっぷり使用しています。
「なぜ石川県なの?」と思う人もいるかもしれませんが、実際にお店に行けばわかります。「シャトーT.S 銀座」のあるビルの1階は、石川県のアンテナショップ「いしかわ百万石物語 江戸本店」。ここで販売されている石川県の食材を、「シャトーT.S 銀座」で最高の料理として提供するというコンセプトがあるのです。

ワインセレクトにもこだわりあり。リーズナブルなランチも要チェック!

シャトーT.S 銀座

ディナーに欠かせないワインは、もちろんイタリア産が中心。それに加え、「志太 ヤマ・ソービニオン」(漫画『神の雫』を読んだ人は知っているかも?)をはじめとした志太シリーズの国産ワインを各種取り揃えています。志太シリーズのワイナリーは、「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」。その名から分かるように、このお店と深い関わりがあるんです。
本格イタリアンと高いクオリティーのワインをいただける「シャトーT.S 銀座」。予算はそれなりだけど、上質なディナータイムを過ごしたい人は満足すること間違いなし。
「そんなに予算はないけど行ってみたい」という人には、ランチタイムがオススメです。セットが1,200円と、とてもリーズナブルにこのお店の雰囲気と味が楽しめますよ。

シャトーT.S 銀座の基本情報

住所 東京都中央区銀座2-2-18 THGINZA 4F
アクセス 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅4番出口を出てすぐ
JR「有楽町」駅京橋口より徒歩5分
お問い合わせ 050-5594-5638

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