源氏蕎麦
2019.5.8更新

店内の石臼で挽く「十割そば」など評判は海外にまで届く

源氏蕎麦

  • グルメ

創業昭和4年の老舗。大阪のミナミにあるそば専門店です。そばの実は北海道、信州八ヶ岳、福井の丸岡など国産のものだけを使用。それを店内の石臼で挽き、打っています。手打ちの十割そばが好評で、薬味にも添加物は一切使っていないとのこと。その評判は海外にまで及び、欧米からもお客さんがよく訪れています。

「十割そば」は味と香りが抜群。「自然薯とろろそば」は栄養価が高くヘルシーで旨い!

源氏蕎麦

創業が昭和4年(1929)という超老舗。いち早く讃岐うどんを手がけ、その後にそば専門店になったといいます。この店のそば粉は福井の丸岡、栃木の日立秋そばが中心で、北海道や信州八ヶ岳など国産の無農薬栽培したものを使用。いずれもご主人が信頼できる生産者と直接交渉して仕入れているそう。
和風の落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル18席で、4人掛けが2つと2人掛けが5つ。材料選びにこだわり、手打ちが基本。人気はつなぎなしの十割そばで、「石臼手挽き十割そば」は、そばの実を石臼でゆっくりと挽いているだけに余計な熱が加わらず、そば本来の味や香りが抜群。歯ごたえもしっかりしています。
「自然薯とろろそば」は、栃木那須高原の農家からの直送なので鮮度がよく、しかも栄養価が高くヘルシー。この店の評判は海外にまで届いており、ヨーロッパ、アメリカ、オーストラリア、アジア圏などから毎日3組平均でやって来るのだとか。海外でも有名なそばの味を一度楽しんでみてはいかがでしょうか。

源氏蕎麦の基本情報

住所 大阪府大阪市中央区難波4-5-8
アクセス 市営地下鉄御堂筋線・千日前線・四つ橋線「なんば」駅8番出入口よりすぐ
南海本線・高野線「南海電鉄なんば」駅北出入口より徒歩3分
阪神なんば線、近鉄奈良線「大阪難波」より徒歩3分
お問い合わせ 06-6633-5402
営業時間 昼 12:00~14:30 / 夜 18:00~21:30 ※日曜営業

源氏蕎麦周辺の観光スポット

本場韓国を凌駕する美味しさ? コリアタウンでキムチを選ぶならココで!

山田商店

本場韓国を凌駕する美味しさ? コリアタウンでキムチを選ぶならココで!

日本と韓国の味わいが融合し、独自の進化を遂げた、本場韓国にもない美味しさが魅力のキムチがズラリ。特に…

安い、美味しい、新鮮素材…。食べるの大好きな人を喜ばせる三拍子揃った韓国料理店

ポッチャ

安い、美味しい、新鮮素材…。食べるの大好きな人を喜ばせる三拍子揃った韓国料理店

コリアンタウンの入り口に佇む、美味しくて量のあるメニューを安く提供する韓国料理店。そのクオリティーの…

今も変わらぬうどんが主役の大阪の味。“うどんすき”発祥がここ

美々卯 本店

今も変わらぬうどんが主役の大阪の味。“うどんすき”発祥がここ

落ち着いた雰囲気の店内で自家製粉・自家製麺のうどん・そばを味わえる老舗。毎朝2時間かけて引いた出汁と…

絶品地鶏をオシャレな創作料理&焼き鳥で堪能

KEMURI

絶品地鶏をオシャレな創作料理&焼き鳥で堪能

全国各地から厳選する地鶏を使った焼き鳥と創作料理の店。オーナーは元々地鶏の卸をしていて、その目利きで…

周辺のスポット記事一覧へ

グルメの他の記事を見る

昭和の時代を彩った横浜生まれのロングセラー

崎陽軒本店

昭和の時代を彩った横浜生まれのロングセラー

横浜駅東口駅前、中央郵便局となりにそびえるスタイリッシュなビルが「崎陽軒本店」です。メインダイニング…

西洋式ホテル発祥の地で伝統の味を楽しむ

横浜かをり 山下町本店

西洋式ホテル発祥の地で伝統の味を楽しむ

居留地七十番地は、横浜開港翌年、日本初の西洋式ホテルが竣工し、洋食や洋菓子、バーといった異国文化の発…

誕生から60年。愛され続ける横浜の味をお土産に

ありあけ本館

誕生から60年。愛され続ける横浜の味をお土産に

横浜スタジアムの目と鼻の先、区役所のとなりのタワーマンション1階に、横濱銘菓「ありあけ横濱ハーバー」…

世界的大発明の原点を体験できるミュージアム

カップヌードルミュージアム

世界的大発明の原点を体験できるミュージアム

日本で生まれ、世界の食文化を変えたインスタントラーメン。世界中で食べられているこの食品がいかにして発…

top