郷土料理研究家が作るおいしい金沢の郷土料理
四季のテーブル
グルメ
せっかく金沢に来たら、この土地の家庭料理や郷土料理を食べてみたいと思いませんか？ 金沢の郷土料理と言えば、治部煮などの加賀料理が有名です。そんな金沢の郷土料理を味わうことのできるお店がこちら、「四季のテーブル」。武家時代の面影を残す金沢の人気観光地、長町武家屋敷跡にほど近いところにあります。
金沢の家庭の味を五感で楽しんでみよう
「四季のテーブル」は、同じ建物の二階で家庭料理のクッキングスクールを開き、テレビや新聞等でも大活躍している郷土料理研究家の青木悦子さんが営んでいます。「金沢の食を見て味わって、五感で楽しんでもらいたい」という思いから、平成四年にこの料理店をオープンさせました。人気のメニューは「四季ごちそう膳(花)」。様々な郷土料理を食べることができる大満足のセットです。お手頃価格なものでは、「じぶ煮丼」もおすすめです。クッキングスクールは観光客にも人気があり、予約をすれば治部煮などの郷土料理の作り方を習うこともできますよ。
四季のテーブルの基本情報
| 住所 | 石川県金沢市長町１丁目１−１７ |
|---|---|
| アクセス | 香林坊(こうりんぼう)バス停から徒歩約7～10分 |
| お問い合わせ | 076-265-6155 |
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この記事を紹介した人
大江戸 みらい
みなさま、こんにちは。ちょっと保守的な私は、旅行に行くときはとりあえずガイドブック片手に、定番観光地をまわります。
でも一言で定番と言っても、いろんな楽しみ方があると思うんです。温泉地一つ取っても見るべきものは沢山ありますよね？
私の記事はそんな紹介の仕方ができたらいいなと思いながら書いています。拙い文章ではありますが、少しでも参考にしていただけると嬉しいです。
