徳島市周辺の食べ物づくり一覧
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開封厳禁!生きている味噌づくり体験
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食べ物づくり徳島県
- 四国霊場第19番札所「立江寺」に隣接し、明治30年の創業以来、120年以上もの間、杉樽を使用した伝統的な醤油・味噌作りを守り続けている希少な醸造場。 醤油・味噌づくりの材料は、全て生産者から直接仕入れるこだわりとともに、発酵食品の良さを伝えたいという思いは、味噌づくり体験にも詰まっています。こだわりの素材を使った本格的な味噌づくり体験の後は、生麹を使い、通常のものより塩分控えめの塩麹と自慢の味噌を使った身体に優しいプチランチをお楽しみください。
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6,400 円~
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地元のお母さん達が笑顔と郷土料理でおもてなし
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食べ物づくり徳島県
- 徳島市から車で約40分の山あいの町、勝浦町。周辺には、坂本八幡神社や四国別格二十霊場3番「慈眼寺」を始め、様々な名所・観光スポットがあります。旧坂本小学校を活用し、2002年に人と人との「ふれあい」を大切にする農村体験宿泊施設として生まれ変わったこの場所で、料理上手な地域のお母さんたちから教わるのは、勝浦町の食材を使った郷土料理やバラ寿司など。お母さんたちとのふれあいは、第二のふるさとに戻ったような温かい気持ちになるでしょう。
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7,000 円~
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こだわりの食材・こだわりの製法で、美味しいソーセージ作り体験
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食べ物づくり徳島県
- 養豚から加工販売までの六次化を一貫して手掛けている自然派ハム工房リーベ・フラウ。自社の養豚場で安全・安心・美味しさを追及して育てられたブランド豚「阿波美豚」。特徴は、ジューシーでやわらかいけれどしっかりとした歯応えのある食感。この阿波美豚を使用したハムやソーセージは絶品です。こだわりの素材を使ったソーセージづくり体験の後は、バーベキューテラスにて、本場ドイツ仕込みの製法で無添加にこだわり、製造された加工品の数々をご堪能いただきます。この機会に是非、美味しい阿波美豚を噛みしめてみてください。
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5,800 円~
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【徳島市・新浜】パン教室でパン1種類とお菓子を作ってみよう|初心者大歓迎
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食べ物づくり徳島県
- 徳島市にあるパン教室です!教室講師歴20年以上のパン講師がパン作り初心者さんに分かりやすく、丁寧にお伝えしていきます。少人数制のコースレッスンで何百種類もの豊富なレシピをお教えします。是非教室へお越しください
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2,500 円~
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【徳島市・新浜】デコ巻き寿司教室|家族大歓迎
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食べ物づくり徳島県
- 徳島市にあるパン教室です!教室講師歴20年以上のパン講師がパン作り初心者さんに分かりやすく、丁寧にお伝えしていきます。可愛いくて美味しいデコ巻き寿司を巻いてみませんか?是非教室へお越しください。
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2,500 円~
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