北海道/東北の食べ物づくり一覧
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【宮城・松島】野菜orフルーツに彫刻!タイカービング体験♪初心者OK
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食べ物づくり宮城県
- 大根、にんじん、キュウリを使い葉っぱなどの形にカービングしていき瓶に詰めてピクルスにしてお持ちかえりいただきます♪プレゼントや旅のお土産にも◎!
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2,500 円~
詳細
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【山形・西村山】郷土料理体験♪笹巻・芋煮・納豆汁etc
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食べ物づくり山形県
- 山形県西村山郡にある自然豊かな農園を営んでいる「だいちゃん農園」です。郷土料理クッキング♪下記の郷土料理をお作りいただけます。笹巻・いるか汁・冷や汁・芋煮・納豆汁・雑煮・凍み餅★笹巻米を一昼夜うるかし(浸し)、水をきり笹の葉に包み入れ茹でた保存食(砂糖入りきなこをまぶして食べます)★凍み餅大寒の頃うるちと米を混ぜた飯をつぶし、凍らせ干して、せんべい状に切り、3ヵ月干したものを揚げて甘辛醤油で味をつけた郷土食。★芋煮自家製里芋つるりを使って、山形牛・豆腐・蒟蒻・野菜のたっぷり入った醤油味仕立ての郷土料理。★納豆汁冬の山形では体が温まる納豆汁がよく提供されます。里芋の茎を干した「いもがら」が必須食材で、その他里芋・納豆・豆腐・堀米セリ(伝統野菜)・人参などが入った味噌味の具だくさん汁!
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3,500 円~
詳細
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