丹波杜氏酒造記念館

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日本有数の酒造会社か?並ふ?灘五郷て?300年以上灘の酒を支え続けてきた酒造技術集団「丹波杜氏」に関する記念館。名声の高かった丹波杜氏の歴史や酒造技術の近代化によって失われつつある酒造用具類、酒造りの行程などを紹介している。「丹波杜氏」とは岩手の「南部杜氏」、新潟の「越後杜氏」と並んで「日本三大杜氏」のひとつに数えられる杜氏。施設では出稼ぎに出ざるを得なかった丹波杜氏が銘酒を生み出した歴史や、昔ながらの酒の醸造過程を見学することができる。

スポット詳細

住所: 兵庫県丹波篠山市東新町1-5 地図
エリア: 三田・丹波・篠山エリア
電話番号: 0795520003
時間: [平日]10:00-17:00
[土日祝]10:00-16:00
休業日: [4-10月]無休
[11-3月]土、日、祝
料金: [入館料(協力金)]100円
駐車場: あり(5台)

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

杜氏の歴史がわかる！

投稿日 : 2020.11.28

灘五郷などへ出稼ぎする杜氏さんの歴史がよくわかります。昔の製造方法がわかる展示、ビデオも勉強になりました。
「心意気」

投稿日 : 2018.10.10

お城や古い町並みがスポットに当たっている一方、若い人には少し入る気がしないのかもしれません。メインストリートに比べ人は多くなかったです。この記念館で、「心」を感じ取ることができたと思っています。杜氏の出稼ぎの苦しさ、自負、誇り、技術。そんな「心意気」を感じさせてくれた素敵な記念館です。１００円の入館協力金は生きています。
酒造り

投稿日 : 2018.04.14

順路の看板を何度か見かけたので導かれるようにいきました。篠山城からも近くて近代的な設備で酒造りや、杜氏の生活が垣間見れます。入館料１００円でした。