合志製菓

和菓子

3.0

創業90余年の歴史を持つ老舗菓子店。優しい色合いが特徴の菊池銘菓「桜の曙」をはじめ、どら焼きやマドレーヌなど様々なお菓子を作り続けている。しっとり感にこだわった落雁「桜の曙」は肥後のもち米と菊池温泉水を使用した、口どけのいい柔らかな食感のお菓子。ほろほろとした落雁粉の中に中ザラ糖と水飴を使ったあんこが詰められている。正月用のお茶菓子として、また結婚式やひな祭りのお菓子として県内外から取り寄せの依頼が入る人気商品だ。

スポット詳細

住所: 熊本県菊池市隈府1299 地図
エリア: 菊池・山鹿エリア
電話番号: 0968252214
時間: 8:00-19:30
休業日: 不定休、元旦

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

桜の曙

投稿日 : 2020.03.23

先日家人を誘って初来店しました。お目当はガイドブックに載っていた餡子入りの落雁「桜の曙」。興味津々で賞味したところ、彩は紅白、形は市松模様、甘さは控えめ、食感はふんわり＆しっとり。落雁の概念が吹っ飛びました。やるね！お値段も良心的。ちなみに、創業は大正4年（1916年）。