瑞泉酒造株式会社

首里で1887年(明治20)より泡盛造りを続ける老舗酒造所

「おもろ」10年古酒43度(720㎖)3960円、「御酒(うさき)」30度(720㎖)2915円

琉球王朝時代、泡盛は王族や中国からの冊封使(さっぽうし)を歓待するための高級酒として珍重されていた。高い品質を保持するため、王府が泡盛の製造を許可していたのは、首里の鳥堀町、崎山町、赤田町のみ。この地域は「首里三箇」(しゅりさんか)と呼ばれ、当時は約40の酒造所が軒を連ねていたという。2022年(令和4)、首里三箇に現存する酒造所は2か所のみとなり、崎山町で1887年(明治20)より泡盛造りを続ける「瑞泉酒造」は、その1つとして歴史に名を刻んでいる。代表する銘柄は20余年のロングセラーを誇る「御酒(うさき)」で、第二次世界大戦の戦禍をまぬがれ生き続けた幻の瑞泉菌のみを使用し、戦前の味を復刻させた奇跡の泡盛ともいわれている。果実のような甘い香りと、まろやかでクリアな飲み口は、泡盛初心者にも人気だ。また、熟成年数、度数の異なる年代古酒が豊富な「おもろ」シリーズもおすすめ。43度10年古酒は2004年(平成16)「インターナショナル・スピリッツ・アワード」で金賞を受賞している。

豊富な商品ラインナップからどれでも試飲ができる。工場内はガラス越しで見学可能

創業時より場所を変えず、首里の地で泡盛造りを続ける

スポット詳細

住所: 沖縄県那覇市首里崎山町1-35 地図
エリア: 那覇・首里エリア
電話番号: 0988841968
時間: 9:00-17:30(最終案内17:00)
休業日: 土日祝、年末年始、その他不定休
料金: [見学]無料
駐車場: あり(5台)
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、PASMO、iD、nanaco、WAON、楽天Edy、au WALLET、PayPay、LINE Pay、auPAY)
Wi-Fi: あり
コンセント口: なし
喫煙: 不可
英語メニュー: あり
平均予算: 【昼】3,001-5,000円
滞在目安時間: 30-60分
車椅子での入店: 可(一部)
乳幼児の入店: 可
ペットの入店: 不可
雨の日でも楽しめる: はい