かいだ屋

うなぎ

4.5

香美・香南エリア

四国随一のうなぎ料理専門店

皮はパリッと、中はふわふわの関西風かば焼き。うな重(1本入り)3200円、(3分の2本入り)2560円など

高知県は養殖うなぎの産地であり、四万十川や仁淀川では天然うなぎも獲れることで知られ、うなぎ料理を食べに県外からも多く人が訪れる。なかでも客足の絶えない人気店が南国市浜改田にある「かいだ屋」だ。レストラン検索・予約サイト「食べログ」(カカクコム)が発表しているグルメアワード「うなぎ百名店」で、過去3回すべてにランクインしている四国唯一の名店。調理法は関西風で、頭を落とさず腹開きにして、蒸さずにそのまま焼き上げる。そのため脂が多く、表面はパリッと香ばしく焼き上がる。タレも脂に負けないよう、甘いのが特徴。注文が入ってから、生のうなぎを炭火でじっくりと焼き上げるため、30分ほど待つことも。表面はパリパリ、中はふっくらホロホロ。甘めのタレは軽くてあっさりした味わい。好みでふりかける仁淀川名産の山椒は、緑色が鮮やかでキリリとした刺激がタレによくあう。低温貯蔵で毎日精米しているこだわりの米で炊いたご飯に載せていただく。

高知龍馬空港からほど近い場所にあり、黄色いセスナ機の看板が目印

注文を受けてからさばき、炭火でじっくりと焼き始める

予約を受け付けていない土・日曜には整理券が配られるため、開店時間に出かけるのがおすすめだ

スポット詳細

住所: 高知県南国市浜改田1330-3 地図
エリア: 香美・香南エリア
電話番号: 0888653740
時間: 11:00-14:30(売り切れまで)/16:30-20:00(売り切れまで)
[土日祝]11:00-売り切れまで
休業日: 月、火
駐車場: あり(30台)
クレジットカード: 不可
電子マネー/スマートフォン決済: 不可
Wi-Fi: なし
コンセント口: あり
平均予算: 【昼】3,001-5,000円
滞在目安時間: 120分以上
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可
雨の日でも楽しめる: はい

情報提供：ナビタイムジャパン

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高知 | 観光

トリップノート

クチコミ

さくさくふわふわ

投稿日 : 2020.12.27

口コミが素晴らしい高知のうなぎ屋に日曜の昼行列覚悟で出かけたが、幸いすぐに座れた。注文を受けてから焼くらしく２０分待つと外はサクサクなかはフワフワジューシーのウナギが出てきた。Go to Travelクーポンを使ってお得に楽しめた。
お手頃で美味しい

投稿日 : 2020.06.14

高知へ行ったらウナギを食べたいと思っていました。残念ながら県内産ではなく宮崎産のウナギでしたが、サクサクフワフワの焼き上がりでとても美味しく食べることが出来て満足です。関東に比べて値段も安く、近所に住んでいたらひと月に一度は通いたいです。
美味しい

投稿日 : 2020.04.17

南国市のかいだ屋さんに行きました。パリとしてるけど中はふわっとしててたれもさっぱりして美味しいです。また行きたいです。