フランスベーカリー

パン

4.0

東信州エリア

あの人もお気に入りだった旧軽井沢銀座のパン屋さん

イートインコーナーもあり、旧軽での朝食はここが定番という人も少なくない

旧軽銀座の真ん中辺りに店を構える老舗のベーカリー。こぢんまりとした店で、一見するとごく普通の町のパン屋さん。棚に並べられたパンの数々も奇をてらったものではないけれど、小麦の香り高いフランスパン(バゲット)やもっちりとしたイギリスパン(食パン)など、地元住民や別荘の滞在者のみならず旅行客にも大人気。横浜でフランス菓子の職人をしていた創業者・田村寅次郎氏が戦後、リゾート施設としてGHQに接収されていた万平ホテルにパン・洋菓子製造のチーフとして招かれ、1951年(昭和26)に独立して開業。厳選された小麦粉を使い、軽井沢のおいしい水と空気で真心を込めて焼くパンは、レシピも製法も創業時のままだという。有名店にもかかわらず、気さくで温かいスタッフの対応も人気の秘訣だろう。大きなリンゴがゴロゴロと入っているアップルパイは、繁忙期には予約をおすすめ。

軽井沢に滞在中のジョン・レノンもお気に入りだったというフランスパン。お土産にする人も多いとか

総菜パンや菓子パンの種類も豊富で、あれもこれも試してみたくなる

焼きたてのタイミングで訪れたなら、ぜひコーヒーを頼んでイートインコーナーへ

スポット詳細

住所: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢618 地図
エリア: 東信州エリア
電話番号: 0267422155
時間: 8:00-17:00
休業日: 木(夏季は無休)
駐車場: なし
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、DISCOVER、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(PayPay)
Wi-Fi: あり
喫煙: 不可

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

バゲット

投稿日 : 2021.10.08

お土産はいつもこの店のバゲット。誰でも知っている、ジョンレノンのお気に入りの一本。これがバリッバリでとても美味しい。これがお勧め。
軽井沢銀座で売る店

投稿日 : 2020.08.17

正直一体どういうパンを作ってるのか興味あり入ったが角パン山形パンそしてアップルパイを購入したが正直どれも自宅に帰ってから食べて失望した。アップルパイは中のりんごが生煮えでアップルパイと言える代物ではなかった。くれぐれも名前と場所で買わないこと
イートインは入りやすかったです

投稿日 : 2019.09.17

浅野屋でランチを食べようと思ったのですが、大混雑であったので、こちらにしてみました。こちらのイートインは幸い空きがありました。パンは浅野屋とは違う美味しさがありました。