観音食堂丼屋七兵衛

魚料理/海鮮料理

4.0

銚子・九十九里エリア

銚子港で水揚げされた青魚をこだわりの漬け丼に

人気の「極上さばの漬け丼」1580円の定食にはつみれ汁、小鉢、香の物が付く。単品なら1280円

銚子電鉄「観音」駅から歩いて5分、赤い山門が目を引く圓福寺の向かいに店を構える「丼屋七兵衛」は店先の看板に「銚子港水揚げの青魚漬丼専門店」とあるように、銚子ブランドの魚を漬けにして提供する飯屋。シンプルに「七」と書かれた暖簾をくぐって店に入ると壁にはなじみの魚だけでなく、夏場の「入梅(にゅうばい)イワシ」、冬においしい「極上サバ」のほか「マンボウ」など銚子で水揚げされた珍しい魚の名も並び、これも漬丼になる。漬けに使う魚はその日のうちに仕込みを行うので、臭みもなく新鮮さを保ったまま秘伝のタレをまとって極上のうまみが引き出される。仕込みダレは添加物や保存料、化学調味料をいっさい使わず、長年試行錯誤を重ねた末に完成された「特許製法の塩だれ」。塩だれに浸かった魚は提供される直前、醤油の町・銚子ならではの「濃い口醤油のタレ」にさっとくぐらせてからどんぶりに。休日のランチ時は行列必至の人気店。昼前の10時から開いているので少し早起きして出かけたい。肉厚の絶品「極上鯖寿司」1650円はお土産に。

木のぬくもりが心地いい落ち着いた店内

壁にはこの界隈を表した粋な絵地図が描かれている

暖簾上の「観音食堂」の赤文字もしゃれている「丼屋七兵衛」の外観

スポット詳細

住所: 千葉県銚子市飯沼町1-26 地図
エリア: 銚子・九十九里エリア
電話番号: 0479253133
時間: 10:00-17:00(L.O.16:30)
休業日: 水木

情報提供：ナビタイムジャパン

このスポットを紹介している記事

クチコミ

銚子で美味しい丼が食べたかったらここ

投稿日 : 2021.04.07

鯖の棒寿司と真いわし漬丼を食べました。いわしが新鮮でたっぷり盛られた薬味が爽やかでとても美味しかった。つみれ汁が上品な薄味なのにまったく臭みが無くてびっくりしました。鯖の棒寿司は脂乗りのいい厚みのある鯖が本当に美味しい逸品です。銚子の鯖ってこんなに美味しいんだと初めて知りました。
いつも行列

投稿日 : 2021.02.07

数年前たまたま入ったお店ですが、その時のサバ寿司が美味しくて美味しくて。その後も度々通っています。お昼時間を少しずらしたのですが、それでも10名待ち。40分は待ちました。電話番号を書いておけば順番に呼んでくれます。店内は20名位しか入らないので、いつも混雑しています。何を頼んでも基本的に美味しいです。でも私は浮気せずサバ寿司。身が厚くて程よい柔らかさ。女性でもペロリと一本いけると思います...
定食がおすすめ

投稿日 : 2020.04.19

以前から気になっていたので、ランチで訪問しました。メニューではいろいろ悩みましたが、看板メニューの極上サバの漬け丼にしました。定食にするとつみれ汁とか煮物とかついてきますので、おすすめです。味はいい意味で値段なりです。再訪してもいいと思えるお店なので、次回は真イワシの漬け丼を食べる予定です。