上人坂ハナレ

プライベートな空間で和洋中の一流料理を堪能

宝厳寺へと続く坂道、上人坂の中ほどに位置する上人坂ハナレ

道後温泉駅から歩いて約5分。一遍上人生誕の地として知られる宝厳寺へと続く坂道＝上人坂を登っていくと左手に現れる黒い建物が上人坂ハナレだ。2022年(令和4)3月にオープンしたここは、母家から離れて存在する「離れ」に由来した名前のとおり、プライベート性の高い隠れ家的レストラン。完全予約制のディナーは洋食、中華、和食とその日ごとに違うジャンルを用意しており、すべてコース料理での提供だ。希望の食材や料理へのイメージ、食べられる量についても事前のヒアリングで相談可能なので、自分たちだけの特別な一品をオーダーすることだってできる。料理は道後にある老舗旅館のシェフをはじめとする県内有名店の料理人とのコラボレーションメニュー。長年の経験を積んだ一流料理人がその日のために腕を振るってくれ、できたてほやほやの状態をいただけるのもぜいたくなポイントだ。最大で10名までというこぢんまりとした空間で、夜は1日1組限定の貸し切り(ディナーは最低2名〜)。小さな子ども連れも利用できるので、家族や親族の集まりに、気の置けない友人たちとの女子会などにもぴったり。周りの目を気にせずにゆったり食事を楽しむのにうってつけのスペシャルな空間だ。

静かでいて開放的な食空間。