OH!!!-発酵、健康、食の魔法!!!-

複合施設/商業施設

3.5

西部エリア

食の魔法を味わって体感できる「発酵のテーマパーク」

自然豊かな天覧山のふもとに位置する。左が「八幡屋(やわたや)」、右が「Piene Cafe(ぴーねかふぇ)」

「発酵食品が身近にある暮らし」をコンセプトに、2020年(令和2)にオープン。ショップ、カフェ、レストラン、ワークショップの施設があり、糀(こうじ)を使ったスイーツを味わったり、オリジナルのキムチ作りやぬか床作りを学んだり、「OH!!!」と驚く発酵体験ができる。「八幡屋(やわたや)」は漬け物をはじめ、全国から厳選した発酵食品を取りそろえるセレクトショップ。国産・無添加にこだわったぬか漬けやキムチは、自宅用としてはもちろん、ギフトにもおすすめ。味噌や醤油、かつお節、ドレッシングなど日々の食卓を豊かにしてくれる「ちょっといいモノ」が満載で、見るだけでも楽しくなる。また糀ソフトクリームやキムチコロッケといったワンハンドフードも販売していて、テラス席で気軽に味わえるのがうれしい。さらに「OH!!!」を楽しみたいなら、隣の「Piene Café(ピーネカフェ)」へ。糀を使った自家製スイーツが人気で、さっぱりとした甘さの「糀を使ったさくさくクッキーのシュークリーム」は何個でも食べられそう。このほか、発酵や熟成の伝統技法と最先端の調理法を融合し、美味しいだけではなく身体にも優しい料理を提供するレストラン「Femy(フェミー)」、発酵ワークショップなどを開催する「パリシャキ研究所」があり、おいしくて体にいい発酵食品の魅力を発信している。※現在ワークショップは10名以上の団体予約のみ受付。

「八幡屋」自慢のぬか漬け。発酵食品を積極的に取り入れて、体の内側からキレイになろう！

「八幡屋」内にある、近隣の採れたて野菜や特産品を集めた「飯能マルシェ」も必見

「Piene Café」の人気商品「糀を使ったさくさくクッキーのシュークリーム(ダブルクリーム)340円」と「米糀ジンジャーエール(400円)」。テイクアウトも可

スポット詳細

住所: 埼玉県飯能市飯能1333 地図
エリア: 西部エリア
電話番号: 0429757001
時間: [八幡屋・Piene Cafe]10:00-17:00(飲食L.O.16:30)[Femy]11:00-14:30/17:00-21:00(L.O.20:30)
休業日: 月(祝日の場合は翌火)
駐車場: あり(約50台)
※場合によって一部駐車スペースが使えない場合がございます。
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、nanaco、WAON、楽天Edy、PayPay、LINE Pay、NFC Pay)
Wi-Fi: あり(OH_FreeWiFi)
コンセント口: なし
喫煙: 可(屋外の決められたスペースのみ喫煙可能)
車椅子での入店: 可(施設内移動の際、傾斜がある道がございます)
乳幼児の入店: 可
備考: ※電話番号は総合案内へ繋がります。
[レストラン直通]042-975-7771

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

発酵食品のテーマパーク

投稿日 : 2021.08.28

「OH!!! 発酵、健康、食の魔法!!!」は、「ご飯がススム」で有名なピックルスコーポレーションが、天覧山の麓、能仁寺に隣接したエリアにつくった発酵食品のテーマパークです。パーク内に4つの建物がありました。キムチ作りなどの発酵の力を体験できる「パリシャキ研究所」、発酵食品を使ったレストラン「Femy_」、野菜×乳酸菌×米糀の発酵デリカフェ「Piene...
発酵食品のショップ、カフェ、レストラン、研究所があった。

投稿日 : 2021.06.15

OH!!! -発酵、健康、食の魔法!!!-中はカフェとショップのようでした。年寄りにはよくわからない所でした。パリシャキ研究所がこの奥にあるようです。
名前が奇妙です

投稿日 : 2021.06.05

パリシャキ研究所、OH!!! -発酵、健康、食の魔法!!!-、など健康に関するショップやレストランが出来たので飯能市博物館に大河ドラマの渋沢栄一展を見に来て次いでに寄った。OH!!! -発酵、健康、食の魔法!!!-と言う奇妙な名前のショップ兼カフェです。