中国めしや 竹竹

中華料理/飲茶

マーボー焼きそばをブレイクさせた仙台の人気中華店

甘辛の「マーボー焼きそば」(900円)} 甘辛の「マーボー焼きそば」(900円)

「マーボー焼きそば」が仙台名物として世に出るきっかけを作った中華店のひとつ。両面をこんがり焼いた麺に、辛みと甘みが絶妙に調和した麻婆豆腐がからむ。最初は熱々カリカリの食感ながら、食べ進むうちに麻婆を吸った麺がやわらかくなっていくのが、またうまい。麻婆豆腐の味の決め手となるのが、味噌や豆板醤、すりつぶした山椒などで作った特製のタレだ。「長年の試行錯誤の末に完成したタレ。これがあってこその『マーボー焼きそば』です」とは、主人の遠藤康さん。今や客の9割が注文する名物メニューとなった。研究熱心な遠藤さんは、通常の「マーボー焼きそば」のほか、スパイシーな「カレーマーボー焼きそば」(950円)や、辛さ度がアップする「マーボー担々麺」(1200円)など、麻婆豆腐をアレンジしたメニューを次々と開発。今では「麻婆豆腐の竹竹」として、その名が知られるように。サイドメニューや地酒も充実しているので、夜にはお酒を飲みながら中華を楽しむにもぴったりの店である。

「マーボー焼きそば」を調理する店主の遠藤康さん} 「マーボー焼きそば」を調理する店主の遠藤康さん

多くのメディアに取り上げられている名物店} 多くのメディアに取り上げられている名物店

スポット詳細

住所
宮城県仙台市青葉区北目町2-22 map map 地図
電話番号
0227217061
時間
[ランチ]11:00-14:00
[ディナー]17:30-22:00
休業日
土ディナー(不定休)、日祝

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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最寄り

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