山形プリン

洋菓子

賞味期限10分!厳選した新鮮素材を使った山形初のプリン専門店

朝採れの卵を使用。生プリン880円} 朝採れの卵を使用。生プリン880円

上山市(かみのやまし)の老舗旅館「古窯(こよう)」が手がける山形県初のプリン専門店「山形プリン」。山形産のやまべ牛乳、紅花で飼育されたニワトリの「紅花たまご」など山形産の素材にこだわり、濃厚で口あたりなめらかなプリンを提供する。おもてなしのプロが試行錯誤してたどり着いたプリンが「生プリン」だ。いちばんおいしい状態を味わってほしいと、なんと賞味期限は10分。真っ白のプリンと、別皿で卵黄とカラメルソースが提供される。そのままプリンだけで、黄身をからめて、カラメルをかけてなど、ひと口ごとに違ったおいしさを楽しめる。1日20食限定なので早めに行くのがベター。ドリンクとのセット(1210円)が人気だ。生プリンのほかにも、サクランボやシャインマスカットなど山形の旬のフルーツが載ったプリンや、上山市の「タケダワイナリー」とコラボした大人向けのワインプリンなど魅力的なラインナップ。瓶のプリンはテイクアウトができるため、自分用にも、手土産としても喜ばれる。毎日工房で職人が手作りする絶品プリンをぜひ味わってみて。

生プリンはカフェスペースでのみ楽しめる} 生プリンはカフェスペースでのみ楽しめる

店は老舗旅館「古窯」の敷地内にある} 店は老舗旅館「古窯」の敷地内にある

店内には数量限定でプリンが並ぶ} 店内には数量限定でプリンが並ぶ

スポット詳細

住所
山形県上山市葉山4-33 map map 地図
エリア
村山エリア
電話番号
0236651955
時間
9:00-17:30(カフェL.O.16:30)
休業日

情報提供: ナビタイムジャパン

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クチコミ

  • 売り切れ?
    2.0 投稿日 : 2020.12.26
    山形で初のプリン専門店と言うことで試しに一度購入。埼玉にあるお気に入りの専門店に負けない美味しさでリピーターとなりました。何時も平日の午前中に買いに行くのですが、先日プレーン以外全て売り切れていました。理由は、一人のお客が買い占めてしまっていたためです。この方は何十個と購入されていましたが、予約されずに、購入されたようでした。(予約していたら何個かは残っているはずでは?)仕方なくプレーン...
  • 甘めのプリン
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