博多水たき濱田屋くうてん

その他鍋料理

こだわりの水炊きを味わえる名店

濱田屋の水炊き。澄んだ鶏スープはあっさりとしていながらコクがある(水炊き御膳1848円)

博多を代表する郷土料理「水炊き」を提供する店。まずはスープだけを味わい、その後、鶏のぶつ切りと鶏ミンチ、野菜の順番でいただくという博多水炊きならではのスタイルで料理が提供される。鍋のお世話はすべて仲居さんが行ってくれるため、火加減を気にせずゆったり会話を楽しみながら料理をいただける点もうれしい。水炊きに入れる鶏肉は生後90日の赤鶏を使用、具材をつけて食べる酢醤油も福岡県糸島産の橙を使うなど、食材に対するこだわりも感じながら味わいたい。また、店舗も博多区内に3か所あるため、出張や旅行のついでに気軽に立ち寄れる点もおすすめポイントといえる。なお、JR博多駅ビルでもあるアミュプラザ博多・くうてんの店舗には、水炊き、ご飯、小鉢などの「水炊き御膳」もあるため、1人でも行きやすい。

初めにスープのみをいただく

水炊きの鶏肉には生後90日の赤鶏が使われる

開放感のある「アミュプラザ博多・くうてん」の店舗

スポット詳細

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ10階地図
エリア: 博多中心部エリア
電話番号: 0922923412
休業日: 無休
駐車場: JR博多シティ提携駐車場
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、PASMO、iD、楽天Edy、PayPay、楽天ペイ、LINE Pay、メルPAY、d払い、auPAY、ALIPAY)
Wi-Fi: なし
コンセント口: なし
喫煙: 不可
英語メニュー: あり(英語、中国語(2種)、韓国語)
平均予算: 【昼】1,001-3,000円
【夜】3,001-5,000円
滞在目安時間: 60-120分
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可