まさごそば
飛騨高山で愛されるご当地ラーメン発祥の店
江戸時代から現在まで残る建築物が軒を連ね、飛騨の小京都と称される「古い町並」。情緒あふれる町並散策を楽しめるこのエリアに、高山市のご当地ラーメンである「高山ラーメン」発祥の店「まさごそば」がある。1938年(昭和13)の創業以来、提供する食事メニューは、中華そば(700円ほか)とご飯(150円)のみ。豚骨に香味野菜などでだしをとり、やや黒味の強いスープはカツオだしが効いた醤油味だ。そこへスープがよくからむ縮れ麺、上にチャーシュー、メンマ、ネギをトッピング。どことなく懐かしさを感じる見た目と味わいに、ひと口食べるたびに心がほっとする。「古い町並」では、高山ラーメンを提供するお店が点在しているので、元祖の味はもちろん、お店によって異なる高山ラーメンを堪能し、味比べをしてみるのも一興だ。
スポット詳細
- 住所
- 岐阜県高山市有楽町31-3 地図
- エリア
- 高山エリア
- 電話番号
- 0577322327
- 時間
- 11:00-16:00(L.O.15:30)
- 休業日
- 水、不定休
- 駐車場
- あり(3台)
- クレジットカード
- 不可
- 電子マネー/スマートフォン決済
- 不可
- Wi-Fi
- なし
- コンセント口
- あり(3口)
- 喫煙
- 不可(店の外に灰皿あり)
- 英語メニュー
- あり
- 平均予算
- 【昼】1,001-3,000円
- 滞在目安時間
- 0-30分
- 車椅子での入店
- 可
- 乳幼児の入店
- 可
情報提供: ナビタイムジャパン
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クチコミ
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- シンプルだけどおいしいラーメン
- 高山ラーメンのお店です。メニューはシンプルに大盛か普通盛りしかありません。スープが黒いですが、そこまで味が濃すぎるわけでもなく、すぱっとおいしいラーメンでした。大変おいしかったです。
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- くろいすーふのたかやまらーめん
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- スープがかなり黒い!
- ちょうどお昼ごろに飛騨高山に着き、この日宿泊するお宿に車を預けました。これから高山ラーメンをいただいて街歩きをする旨を宿の人に話すと、こちらの「まさごそば」がおすすめですよと教えてくれました。 注文して間もなくやってきたラーメンは、スープがかなり黒いんです。富山ブラックラーメンに勝るとも劣らないほどの色なんです。醤油の香りが強いですが、味も濃い目ではありますが、見た目ほどしょっぱくはなく、おい...
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