甲州かすてら 槌や

和菓子

ナチュラルな味わいの「甲州かすてら」をおみやげに

個装タイプの甲州かすてら。手前が抹茶味(200円)、奥がプレーン(180円)。レギュラーサイズはプレーン1566円ー} 個装タイプの甲州かすてら。手前が抹茶味(200円)、奥がプレーン(180円)。レギュラーサイズはプレーン1566円ー

石和温泉駅からまっすぐ延びる駅前通りを歩いて約5分。料理のクオリティが高いと評判の老舗旅館「糸柳」の一角にある洋菓子店。「槌や」の名は、旅館の創業時の名称「槌屋」に由来している。店は旅館と連絡しているが、独立した入り口があり、宿泊しなくても利用できる。看板商品は、添加物を使わず、山梨県産のハチミツと卵などシンプルな素材で焼き上げた「甲州かすてら」。ふんわりとした食感で、卵の風味はしっかり。初めてなのにどこか懐かしさを感じさせる味だ。プレーン、黒糖、抹茶、和三盆の4種類のフレーバーがあり、切り分けた1カットから買えるのもうれしい。カステラの耳を乾燥させてラスク風にした「ドライかすてら」も販売している。湯上がりのお茶請けにしてはいかが。

駅前通りに面した店の正面入り口} 駅前通りに面した店の正面入り口

甲州かすてらのほか、クリームたっぷりのシュークリームも人気商品} 甲州かすてらのほか、クリームたっぷりのシュークリームも人気商品

スポット詳細

住所
山梨県笛吹市石和町駅前13-8 map map 地図
電話番号
0552620147

情報提供: ナビタイムジャパン

クチコミ

  • クリーム一杯のシュークリーム、見た目はドイツのベルリーナを小さくした感じ。
    5.0 投稿日 : 2023.12.16
    子供の頃からシュークリームには目がない私です。まず注文してから作ってくれるという部分に感動、ここでも珈琲と一緒に食べられると言う事で一つはここで食べる事にしました。表面は焼いた香ばしい薄い層がパリっと言う食感で直ぐに柔らかい層に変わりその後に一杯のクリームが口一杯に広がりシューの反対や出られそうな所から中に一杯のクリームが押し出されて来ます。美味しいです。少し置いた後のしっとり表面の食感も好きです...
  • 注文後にクリーム注入のサクサクシュー
    4.0 投稿日 : 2022.04.28
    旅行&評判のシュークリームということでもっと高いかと思ったら1個160円でお手軽。小振りだけど。美味しかった
  • カステラ・シュークリーム絶品
    4.0 投稿日 : 2020.12.06
    石和名湯館 糸柳内にある「甲州かすてら槌や」シュークリーム・カステラが有名。シュークリームは抜群に美味しく、クリームぎっしりで、シュー生地がもっちり。

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