蔵出し焼き芋かいつか かすみがうら本店

割っただけでジュワッと蜜が染み出してくる

茨城県の農産物で特産品といえば、全国2位の生産量を誇るサツマイモ。それを干して作る名物「ほしいも」とは別に、近年特に盛んなのが「焼き芋」に適したねっとりとした品種の栽培。ねっとり品種のサツマイモを、独自の貯蔵技術で熟成してからしっかりと焼き上げ、最高糖度47度にもなる「究極の焼き芋」が誕生。県内でブームになっている。それが「蔵出し焼き芋かいつか」の焼き芋だ。一口で一気に甘さが広がっていくそのおいしさは、これまでの焼き芋とは一線を画し、砂糖はまったく使われていないのが信じられないほど。濃厚でねっとりとした口当たりで「この味を知ったらほかの焼き芋は食べられない」という熱烈なファンも多い。かいつかの焼き芋は全3種類。オリジナルブランドの「紅天使」、それに季節限定品の「夢ひらく」と「華むらさき」だ。焼き芋以外にも、サツマイモを使ったプリンやスイートポテト、焼き菓子などもある。店舗は茨城県内を中心に6店舗。休日には長蛇の列ができるほどの大盛況。ネット販売もあり全国どこからでも取り寄せできるので、こちらの利用もおすすめだ。

かいつかの焼き芋は焼き立てではなく冷蔵品。ギフトとしても利用しやすい

ポテトアップルパイはほくほく食感の芋を使用。食べごたえも十分

こちらはかすみがうら本店。ほかの店舗でも休日は長蛇の列ができる