お台どころ ねね

馬肉のうまみをしっかりと味わえる「馬肉三昧(1800円)」

八戸市の西に位置する五戸町は、「馬肉といえば五戸」と謳われるほど、全国的な馬肉の産地として知られている町。そんな五戸町出身の店長・上沢富士子さんが厳選した馬肉料理を味わえるのが「お台どころ ねね」だ。上沢さんの小気味良いしゃべりと人なつっこい接客に、足繁く通うファンはあとを絶たない。名物の馬肉料理は、馬肉本来のプリプリした食感としっかりした肉の味わいを感じられ、何度でも食べたくなる。上沢さんは八戸でも数人しかいない「せんべい汁ゴールドマイスター」の資格も持っている。ねねでは通常のせんべい汁のほかに、名物の馬肉を使用した味噌味のせんべい汁も提供。濃厚な味噌味のつゆが、淡泊な馬肉の香りを引き立てて、肉のうまみを倍増させる。人気メニュー「馬肉三昧」と一緒に、ぜひとも味わいたい逸品だ。

土・日曜は15時から営業しており、早い時間から席が埋まっていく

ピンクが基調の外観は、みろく横丁のなかでも目立つ存在

せんべい汁ゴールドマイスターの資格を持つ店長の上沢さん