選果工房

料理人が趣向を凝らして生み出した、オリジナルな美瑛スイーツ

「しゅまり小豆のソフトクリーム」390円。美瑛産のしゅまり小豆のホクホク感を楽しもう

JAびえいの直売所「美瑛選果」内にある「選果工房」は、軽食やスイーツのテイクアウト専門店。なかでも人気は、上品な甘さが特徴のソフトクリームで、北海道を代表するしゅまり小豆がたっぷりトッピングされている。美瑛産ミルクの濃厚な味わいを凝縮したソフトクリームと、しゅまり小豆のやさしい甘さは、旅の疲れを癒やしてくれるはず。北海道グルメの定番「じゃがバター」も、ココはレベルが段違い！　ジャガイモ自体がもつ素朴な甘みと、フワフワでクリームのようなバターのコクに、美瑛産食材の力強さを感じるはず。生地に小豆をたっぷり使った「美瑛産えりも小豆のロールケーキ」、フレッシュな甘酸っぱさが魅力の「いちごジュース」、口どけなめらかな「美瑛プリン」など、味わってほしい自慢の逸品がそろっている。

外にテーブルとイスがあり、ゆっくり腰をおろせるのもうれしい