するぎ農園

5.0

下伊那郡大鹿村鹿塩にある食堂。大鹿産そばを自家製粉した手打ちそばや、大鹿の水で抽出した水出しコーヒーをはじめ、大鹿の味覚を活かしたメニューを提供している。事前に予約すれば、店内の囲炉裏で岩魚などを焼いて食べることも可能。また、手打ちそば体験やブルーベリー狩りなどのイベントも実施している。

スポット詳細

情報提供：ナビタイムジャパン

お蕎麦が美味しいです！

投稿日 : 2019.11.05

お蕎麦が美味しいです！山菜の天ぷら、刺身こんにゃく、おからがセットになったもの、食べました。山菜もまさにその辺からとってきた、て感じで、野性味があって美味しかったです。そばは更科系の細麺なんだけど、ちょっと荒削りでたまりません！
古民家風カフェ

投稿日 : 2019.05.10

かつて、するぎのお城があった土地にあるするぎ農園とよばれる、水出しコーヒーとお蕎麦を提供してくださるお店です。水出しコーヒーはガラスの大きな装置で一滴一滴丁寧に抽出され旨味が詰まった濃厚なアイスコーヒー。お蕎麦ももちろん美味しいのですが、自家製豆乳の搾りかすを使った荒いおからのサラダや、そのおからに生クリームをかけ自家製ブルーベリーソースを添えたソイクリームというデザートもとても美味しいです...
美味しいお蕎麦と美しい風景

投稿日 : 2019.01.02

雰囲気ある古民家カフェ。テーブル席と小上がりの席があります。ランチセットのお蕎麦のセットには小鉢がたくさんついてて、ヘルシーで美味しく、田舎ならではの素朴な味が楽しめます。お蕎麦の天ぷらは珍しい山野草などもあり、なかなか美味しいですよ！