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やよいそば 本店

ラーメン

JR高山駅から徒歩約10分。昭和23年(1948)創業の老舗中華そばのお店。飛騨高山のおいしい水を使用し、野菜もできる限り地元産の品質の高いものを使いながら、寸胴にしょうゆを入れて直接味付けをするという、昔ながらのシンプル味の中華そば。具材はチャーシュー・メンマ・ネギだけ。濃い色のスープは、鰹の和風ダシでアッサリしている。自家製の卵入りの細ちぢれ麺は、スープとの相性もよく、どこか懐かしさを感じる味わいだ。斜め向かいに支店の「角店」がある。

place

岐阜県高山市本町4-23 (飛騨・高山エリア)

phone 0577322088

やよいそばの口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2018/03/25 ラーメンではなく中華そば
昭和23年創業、昭和初期に生まれたという高山ラーメンの元祖といっても良いお店だと思います。

ただお店ではあくまでラーメンではなく中華そば。

かつおだしのよく効いたお醤油風味のスープは、そばという名称の通りあっさりとしながらも柔らかい甘味が美味しい。

高山の名産品 [宮春]の味付けお揚げが入った一杯はまさに高山のお味でした。
投稿日:2017/08/30 飛騨高山ラーメン
市内に何店舗かあるようです。店内静かで落ち着いた店です。地元の人もりようしてます。小さめのラーメンもあるようで、食べ歩きには便利ですね。
投稿日:2017/08/15 美味しい縮れ麺
高山ラーメンが食べたくて散策中、偶然見つけたお店。店名は聞いたことがあった老舗のお店。
外観の和風で素敵な感じにひかれ入ることに。
入って直ぐに食券機、、、外観と違いカラフルなテーブル、何だか店選び失敗したかなと心配になりました。日曜日の2時頃でしたが、店内は私たちだけの閑散とした感じで、益々心配になりました。出てきたラーメンは、どんぶりは和風の馴染みのあるもの。だし汁の灰汁が気になり、スッキリし...

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詳細情報

住所
岐阜県高山市本町4-23 [ 地図 ]
エリア
飛騨・高山エリア
電話番号
0577322088
時間
[12-3月]11:00-17:00
[4-11月11:00-18:00]
休業日
駐車場
有り(3台)
クレジットカード
不可
Wi-Fi
なし
喫煙
不可
ベジタリアンセレクション
なし
英語メニュー
あり

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          日本のほぼ中心部に位置する岐阜県は、名古屋駅から約20分と、東京や大阪をはじめとする各地からもアクセスの良い観光地です。 岐阜県は主に飛騨山脈が有名な「飛騨地方」と、岐阜市がある「美濃地方」の二つのエリアに分けられます。 飛騨地方では、合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」や古い屋敷や老舗の店が立ち並ぶ「古い町並・さんまち通り」(飛騨・高山)があり、情緒あふれる風景が楽しめます。また、「飛騨大鍾乳洞」や「乗鞍スカイライン」では大自然を存分に感じることができます。下呂温泉も飛騨地方に位置します。 美濃地方には「岐阜城」や「関ヶ原ウォーランド」など、歴史に触れられる観光スポットが多くあります。最近では「モネの名画『睡蓮』シリーズに似ている」と話題になった、関市の根道神社の池が「モネの池」として人気です。 また、岐阜グルメといえば飛騨牛や鶏ちゃん、ぼたん鍋などのさまざまな肉料理です。 広範囲に渡って県内を移動するなら、レンタカーを借りて歴史・自然・グルメを楽しむのがおすすめです。

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