陣屋とうふ 古川屋 本町店
飛騨高山に昔から伝わる風味を大切にし、昔ながらの製法で手作りにこだわる老舗の豆腐店。テレビでも紹介された名物の「あげづけ」は、専用の豆腐生地を手揚げしたこだわりの油揚げに、独自調合の秘伝のたれで仕上げの味付けを施した自慢の看板商品。表面を軽く炙るだけで外はカリッと、中はフワッとした食感になる。味がしみやすく弾力のある食感が味わえる「こもとうふ」など、飛騨地方の伝統食も販売している。
スポット詳細
- 住所
- 岐阜県高山市本町1-32 地図
- エリア
- 高山エリア
- 電話番号
- 0577340498
- 時間
- 9:00-16:00
- 休業日
- 火
- 駐車場
- なし
- 電子マネー/スマートフォン決済
- 可(Suica、QUICPay、iD、PayPay、d払い、auPAY)
- Wi-Fi
- なし
- コンセント口
- なし
- 喫煙
- 不可
情報提供: ナビタイムジャパン
クチコミ
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- あげづけ
- 訪問したのが、夕方で当然ながら「あげづけ」は売り切れでしたが待てるのであれば…との事で急遽作っていただけました。作りたてを店の中でいただきましたが、とっても美味しかったです。
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- 朝食に
- お揚げを買いました。味のついたお揚げでおいしかったです。朝食にトースターで軽く焼いていただきました。
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- まつこさんが絶賛らしい
- 色々販売されていますがあげづけをかいました。焼くだけでかなり美味しい生姜醤油でも美味しいとのことでした
TripAdvisorクチコミ評価
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