氷見牛屋本店

焼肉/ホルモン

4.0

氷見エリア

精肉店が提供する最高級の氷見牛

左からカルビ、ロース、モモ。均一な美しいさしが入っている

氷見のグルメといえば「氷見牛」もはずせない。古くから農耕・運搬などに使う日本在来種の牛に兵庫県の但馬牛を交配し、改良を加えたのが氷見牛だ。現在、飼育しているのは8戸約600頭の肉牛で、富山県一の産地となっている。その特長は、さしの入り具合を指す「脂肪交雑」と「脂肪の質」の良さで、A4ランク以上が全体平均で85％を超えるほど質が高い。そんな氷見牛を存分に味わえるのが「氷見牛屋本店」である。60年を超える精肉店が営む焼き肉店で、「うまい肉×たらふく＝幸せ」をコンセプトに13年前に開店した。良質な極上ヒレ肉を5000円（1人前）で味わえるのは、氷見牛を一頭買いしているから。部位によって火の通り方が違うため、厚さや形などカットにも細心の注意を払う。焼肉だけでなく、すき焼きやしゃぶしゃぶコースもあるので試してみたい。ランチでは、氷見牛カレーや氷見牛ステーキ丼も人気メニューとなっており、ここに来れば本物の氷見牛の味に出合える。

牛屋本店は隣で精肉店も営んでおり、肉を見る目には絶対の自信がある

精肉店でも総菜として人気がある、氷見牛の入ったメンチカツ

スポット詳細

住所: 富山県氷見市朝日丘1-41 地図
エリア: 氷見エリア
電話番号: 0766720029
時間: 11:30-14:30(L.O.14:00)/17:30-22:30(L.O.22:00)
休業日: 木

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

氷見三昧御膳

投稿日 : 2020.10.27

氷見牛専門店、平日の昼11時30分に予約して訪問。氷見三昧御膳をいただきました。カルビとロース、豚肉ととりにく、ご飯サラダはおかわり自由、味噌汁に温玉、コーヒーゼリーとコーヒー。肉は多いくらいだが、やはり昼に3,000円は高いかな。それでも12時回ると満席になりました。地域共通クーポンが使えたのでよかったです。
氷見牛

投稿日 : 2020.07.29

県外ではなかなか食べられない氷見牛、サーロインのちょうどよい脂がのってて、柔らかくておいしかったです。またチャンスがあればね。
美味しい肉寿司

投稿日 : 2020.02.27

氷見駅からも徒歩圏内です。美味しい氷見牛がいただけます。特に肉寿司がとっても好みでした。また頂きたいです。