FUMUROYA CAFE(フムロヤ カフェ) 金沢百番街店

JR「金沢駅」直結「百番街あんと」内の「麩」を使ったメニューが楽しめる和カフェ。加賀麩の専門店「不室屋」のおもてなしとくつろぎの空間を提供することをコンセプトに、ランチやカフェメニューを取り揃えている。小椀の治部煮、具だくさんの「ふやき五色汁」など加賀麩を使った様々な料理をお弁当に仕立てた「ふやき御汁弁当」がお勧め。もちもちとした白玉麩や優しい甘さの豆乳アイスが入った「不室屋パフェ」など、麩スイーツも人気。

石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢駅百番街あんと西1F

0762352322

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北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。

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