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石川 | 魚料理

近江町市場海鮮丼 魚旨

 石川県金沢市下堤町19-1

金沢の台所「近江町市場」内にある、新鮮なネタが自慢の寿司店。地魚や旬の魚を中心にしたネタと、旧鳥越村のコシヒカリを白山霊水で焚き上げ、旧鶴来町の純米酢で合わせたシャリ、醤油は金沢大野醤油をベースに合わせた寿し醤油。「魚が旨いは、あたりまえ!」をモットーに、米・酢・水・醤油の全てを地物で作るバランスの良い寿司を提供する。ぷりぷり食感の厚切りネタがたっぷり盛られた「海鮮丼」は、観光客はもちろん地元客にも人気のメニュー。

詳細情報

時間
11:00-16:00
休業日
不定休

情報提供: ナビタイムジャパン

周辺にある観光名所

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周辺にあるレストラン

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