なべ・割烹太郎

4.5

主計町にある鍋料理店。今も金沢の風情が色濃く残る浅野川の畔に店舗があり、メニューは鍋一種類のみ。味わい深さを追求し代々受け継がれてきたこだわりの秘伝のだしに、日本海で獲れた旬の魚介と新鮮な地物野菜の味わいが溶け込んだ絶品の鍋を堪能できる。また、調理から取り分けまですべて仲居さんが行ってくれ、最高の鍋を食べごろを外さず味わうことができる。締めのおじやは卵を入れず、旨味を増しただしのみで炊き上げる。

スポット詳細

住所: 石川県金沢市主計町2-7 地図
エリア: ひがし茶屋街周辺エリア
電話番号: 0762315152
時間: 12:00-22:00(L.O.20:00)※要予約
[11-2月]16:00-22:00(L.O.20:00)※要予約
休業日: 不定休、年末年始(12/31-1/4)
駐車場: あり(5台)
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard)
電子マネー/スマートフォン決済: 不可
Wi-Fi: なし
喫煙: 不可

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

老舗の鍋

投稿日 : 2022.10.19

金沢市主計町茶屋街にあります、老舗の鍋専門店です金沢でも鍋専門店は少なくなりました、それも寄せ鍋だけです季節ごとに具材が変わります、ここは仲居さんが作ってくれますこのスタイルです美味いです。
鍋専門店

投稿日 : 2021.04.05

金沢市主計町あります、金沢を代表する鍋の老舗です寄せ鍋しかありありませんあとは仲居さんが全部仕切ます、客は食べるだけですこれがここの流儀です旬の具は時期によって変わりますなかなかここの店の味は家出来ないです。
金沢の鍋

投稿日 : 2020.10.24

金沢の主計町にあります、、浅野川沿いの割烹鍋太郎風情があります、ここは鍋だけです金沢ではめずらしいです仲居さんが鍋仕上げます、私は食べるだけ何が違うのでしよか味が違います、その時の旬の食材を入れるから味が美味いのか。