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加賀料理 ばん亭

郷土料理

加賀料理を扱う料亭。名物は伝統猟法のひとつである「坂網鴨」をはじめとした生け捕りの鴨にこだわった鴨料理。オリジナルのダシで鴨肉を煮たてた鴨治部鍋、串焼き、鴨桑焼きなど。もちろん伝統そのままの治部煮椀もメニューに並ぶ。料理は九谷焼と山中塗りの鮮やかな器に彩られ、見た目でも楽しませてくれる。店内にはカウンター席、座敷、個室、宴会場などがあり、シーンにあわせて利用できる。

place

石川県加賀市大聖寺東町4-11 (加賀・小松エリア)

phone 0761730141

ばん亭の口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2018/03/11 鴨づくし
加賀市にある小料理屋さん、天然鴨のフルコースがいただけました。
フルコースというだけあって美味しい天然鴨が普段食べたことのないささ身などの部位もいただけ大満足。
料金は少し高いけどおススメです。
投稿日:2018/01/23 加賀の国、真鴨の神髄
ようやく真鴨を食する機会を得ることが出来ました。天然鴨料理コースを頂きました。鴨治部煮作りも仲居さんが全部やってくれますし、こちらからの質問にも丁寧に答えてくれました。これまでいろいろな機会に合鴨料理は頂いてきましたが、天然の旨味というか、天然の肉の味というか、石川のお酒と共にしっかりと楽しまさせていただきました。ご馳走様でした。
投稿日:2016/12/21 加賀カニご飯
5つのお店が、それぞれ趣向を凝らして提供しているという「加賀カニご飯」目当てに行きました。1日10食限定。予約必須。
小皿料理も美味でしたが、やはりメインの「湯葉巻きカニ天むすの卵とじ」が絶品でした。テーブル席かと思っていたら個室席で、良い時間を過ごせました。
が、ちょっとだけ難点が。最寄りの大聖寺駅は電車が1時間に1本。そしてこのお店も駅からスグではなく、若干歩きます。最後のデザートとコーヒーが...

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詳細情報

住所
石川県加賀市大聖寺東町4-11 [ 地図 ]
エリア
加賀・小松エリア
電話番号
0761730141
時間
11:30-14:00(L.O.13:30)/17:00-22:00(L.O.21:30)
休業日
水、第2木
駐車場
有(30台)
クレジットカード
可(VISA、MasterCard、JCB)
Wi-Fi
あり
コンセント口
あり
喫煙
不可
ベジタリアンセレクション
あり
平均予算
【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間
60-120分
乳幼児の入店
雨の日でも楽しめる
はい

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。

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