秋田比内や株式会社大館本店

鳥料理

4.5

十和田八幡平・白神エリア

名店「比内や大館本店」で日本三大地鶏の比内地鶏を堪能

蓋を開けると現れる、黄金に輝く親子丼(980円)

天然記念物の比内鶏を品種改良した、日本三大地鶏のひとつ比内地鶏。基本的に平飼いもしくは放し飼いで飼育されており、大館市が本場として知られている。JR大館駅から車で7-8分の市街地に、地元住民にも愛される名店「比内や大館本店」がある。イチオシメニューはなんといっても、比内地鶏のダシ・卵・肉をぜいたくに使用する親子丼だ。どんぶりの蓋を開けると甘く香ばしい香りがたち、一口頬張ると弾力があるのにやわらかい食感と、濃厚かつジューシーな地鶏のうまさが口いっぱいに広がる。セットで付いてくる地鶏のスープも主役級のおいしさで、4-6時間じっくり煮込んだ地鶏のダシを余すところなく味わうことができる。本場の比内地鶏をとことん味わうなら、地鶏のレバー串もおすすめだ。1本ずつ炭火で焼かれたレバー串には臭みがなく、外はパリッとしていて中はフォアグラのような滑らか食感で、一度食べるととりこになること間違いなし。

比内や大館本店外観、隣には駐車場がある

テーブルごとにきれいな花が飾られている、趣のある店内。2階には和室椅子、テーブル席も

おすすめのレバー串(330円)。炭火で1本ずつ炙られている

スポット詳細

住所: 秋田県大館市大町21 地図
エリア: 十和田八幡平・白神エリア
電話番号: 0186497766
時間: 11:00-14:00/17:00-22:00(L.O.21:00)
[日]11:00-14:00/17:00-21:00(L.O.20:00)
休業日: 水
駐車場: なし
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済: 不可
Wi-Fi: あり(akhinaiya-wifi)
喫煙: 不可
ベジタリアンセレクション: あり(事前連絡必要)
平均予算: 【昼】1-1,000円
【夜】3,001-5,000円
滞在目安時間: 60-120分
車椅子での入店: 可(1Fのみ)
乳幼児の入店: 可

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

大変美味しい焼鳥です。

投稿日 : 2023.01.14

夫婦で比内地鶏を食べに立寄りました。先ずは美味しい！店内は綺麗で、店員さんは皆秋田美人です。焼鳥焼いている店員さんもバッチリ化粧した秋田美人でした。焼き方が大変丁寧でした。また、食べに行きたいです。
美味しい郷土料理と比内地鶏を堪能しました

投稿日 : 2021.04.18

宿泊したホテルに程近い、比内地鶏で有名なお店であったため利用しました。COVID-19対策は万全で、落ち着いた雰囲気でゆっくり夕食を堪能しました。２日間連続して夕食を頂きました。初日は有名な親子丼、翌日はきりたんぽ鍋(あえて「県人鍋」と称していましたが)を頂きました。二晩とも翌朝の予定を考え食事を中心にしましたが、どちらも上品な、でもしっかり地鶏の旨味があり、ハウスワインの赤に良くマッチして美味し...
親子丼に大満足

投稿日 : 2020.03.06

グループで利用しました。きりたんぽ鍋も親子丼も食べたいというわがままを叶えてくれました。飲み放題付きで5000円。〆に親子丼。かなりの絶品でした。店員さんも気さくでとても親しみやすく、気分よく飲めました。