お食事処 桜の里
武家屋敷で行列必至!究極の比内地鶏親子丼に出合える
角館(かくのだて)の中・下流武士の武家屋敷が立ち並ぶ東勝楽丁(ひがしかつらくちょう)の一角。武家屋敷・河原田家の隣にある「秋田のおいしいもの」をコンセプトにした食堂。平日でも行列ができる人気店の名物メニューはおもに2つ。本場大館から取り寄せる比内地鶏をぜいたくに使った「究極の比内地鶏親子丼」と、老舗名店の流れを汲む佐藤養悦本舗(さとうようえつほんぽ)の稲庭干饂飩(いなにわほしうどん)。なかでも究極の比内地鶏親子丼は、全国メディアにもたびたび取り上げられる逸品で、このメニューを食べるためにわざわざ全国から訪れるファンも多い。甘く繊細な脂身と歯ごたえのある肉質、濃厚なうまみが特徴の比内地鶏。桜の里では注文を受けてからひと手間をかけ、備長炭で皮目を炭火焼きに。外はカリカリで香ばしく焼き上がった地鶏を、特製だしと比内地鶏の卵で半熟状態に火入れ。濃厚でまったりした黄身がだしの利いた甘めのタレにからみ、味の強い地鶏をしっかりコーティングしている。ひと口頬張ると炭火焼きした地鶏の香りとジューシーな肉汁が弾けて広がり、絶妙なバランスの味わいを楽しませてくれる。稲庭うどんとのセットメニューも観光客に人気だ。
スポット詳細
- 住所
- 秋田県仙北市角館町東勝楽丁9 地図
- エリア
- 角館・田沢湖・乳頭エリア
- 電話番号
- 0187542527
- 時間
-
9:00-17:00(L.O.16:00)
※お食事は10:30から
[冬季間]10:00-16:00(L.O.15:45)
※お食事は11:00から - 休業日
- 不定休
- 駐車場
- あり
- クレジットカード
- 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DISCOVER)
- Wi-Fi
- あり
- 喫煙
- 不可
- 英語メニュー
- あり
情報提供: ナビタイムジャパン
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クチコミ
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- 究極の比内地鶏親子丼
- 平日の11時半頃に訪問。観光客で賑わってましたが、すぐに座れました。究極の比内地鶏親子丼と串焼きを注文しました。今までは比内地鶏はきりたんほ鍋のスープがいちばんだと思ってましたが、こちらの親子丼も比内地鶏にとろとろの卵と出汁がからんで美味しかったです。
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