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仙台の有名牛タン焼き専門店。先代の店主佐野啓四郎氏は、仙台で牛タンを焼肉にして出した最初の料理人であると伝えられている。「牛タンの旨さを最大限に活かすのは塩である」という先代の言葉を受け継ぎ、タンの味付けは塩のみ。これに麦飯をあわせてシンプルに食べるスタイルが多い。店の隠れた人気メニューが、牛のテールをじっくり煮込んだ、テールスープ。具沢山で、食べ応え抜群の一杯となっている。
旨味太助の口コミ
TripAdvisor口コミ評価月曜日の13:00頃に行列を覚悟で訪れると、すんなり入店できました。仙台の牛タン焼きの「元祖」とのことです。寡黙な店主が淡々と焼き上げる厚切りの牛タンは、熟成された味付け、炭火の焼き上げも流石の旨さでした。旅行者が訪れるには、一人かせいぜい2-3人で食事としての利用が良いでしょう。酒を楽しんで長ツ尻には向きません。
チェーン店ではないところで仙台名物の牛タンを食べようと思い訪問しました。お昼時は行列ができていましたが、回転が速いのでそんなに待たずに入れました。牛タンは肉厚でやわらかく、白菜の漬物もありご飯が進みました。テールスープも美味しかったです。
詳細情報
- 時間
- 11:00-22:00(L.O.21:30)
※なくなり次第閉店有り - 休業日
- 月(祝の場合は代休有)
- 駐車場
- 無
- クレジットカード
- 不可
情報提供: ナビタイムジャパン
アクセス
宮城 の主要エリア

東北の雄・伊達正宗を生んだ宮城県は、自然に恵まれた景勝地や歴史的な観光地など魅力にあふれた地域です。 三大都市圏からアクセスがしやすく、東北新幹線や飛行機、東北自動車道路などが利用できます。東京からは東北新幹線で1時間31分、名古屋や大阪から飛行機では仙台空港まで1時間10分です。 宮城県といえば、日本三景の松島が有名です。松島は景観もとてもきれいですが、国宝に指定されている「瑞巌寺」など、歴史的にも価値のある場所となっています。 他にも、国宝に指定されている「大崎八幡宮」、雄大な景観が楽しめる「蔵王連峰」、海と奇岩が織りなす自然の景観を楽しめる「三陸復興国立公園」など、自然と歴史が楽しめる県です。 ご当地グルメは牛タンをはじめ、松島で取れたカキをふんだんに使ったカキ丼や、すいとんに似た「つゆはっと」など、おいしいものがたくさんあります。