手打ちそば・うどん徳一

そば/うどん

4.0

福島県会津若松市にあるうどんとそばの店。会津産のそば粉を石臼挽きで製粉した自家製の手打ちそばを始め、うどんなども打ちたて・茹でたての味を楽しめる。また、四季と郷土の味を活かした天ぷらも人気。地元の人から観光客まで、幅広い客層に親しまれている。

スポット詳細

住所: 福島県会津若松市東千石1-5-17
エリア: 会津若松エリア
電話番号: 0242285681
時間: [昼]11:30-14:30/[夜]17:00-20:00(但し木の夜の部は休業)
休業日: 月(休日の場合は翌日)
※営業時間は仕込みの都合により多少変更があります
駐車場: あり(16台)
クレジットカード: 不可
Wi-Fi: なし
喫煙: 不可

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

高遠そば

投稿日：2021.05.15

高遠そばおろし蕎麦熱に火が付いてしまっていたたまたま通りかかった徳一暖簾がまだかかっていたコロナ時短営業のラストオーダー寸前暖簾をくぐり検温を済ますとメニューをざっと眺め「高遠そばをお願いします」と注文したみぞれ蕎麦と迷ったが、おろし汁でいただく高遠そばが気分だった内陸の山間地高遠も会津もかつおだしのつゆなんて使えなかっただろう辛味の強い大根のおろし汁に旨味のある塩っぱい味...
会津のそばを食べるならいいお店の一つ

投稿日：2020.02.19

会津のそばを食べるなら、味と量のバランスのいいお店。座敷もあり、お店の雰囲気も良いので人を連れてきたいお店。
蕎麦のクオリティが高く種類豊富

投稿日：2020.02.13

11時半の開店を少し過ぎたころに行くと、なかなか人が入っており人気のようです。慧日そばセットと地鶏そばせいろを注文しました。なみ蕎麦と更科蕎麦の食べ比べができる慧日蕎麦セットは限定30食。色の違いや、感触の違いなど楽しめて良いです。地鶏そばせいろは、多少濃い目の熱々スープに焼いたネギ、地鶏が入っていて香ばしい香りです。そこに蕎麦をつけて食べると濃い目のスープが絡み美味しいです。このクオリティであれ...