銚子近海産 旬の地魚料理と美味しい地酒の店 海ぼうず

魚料理/海鮮料理

千葉ブランド「銚子つりきんめ」と、脂のコクを味わう「あぶらぼうず」

「きんめ鯛のあぶり丼(味噌汁、小鉢、香の物付)」3080円 「きんめ鯛のあぶり丼(味噌汁、小鉢、香の物付)」3080円

銚子漁港は日本の名だたる漁港のなかでも圧倒的な水揚げ量を誇る。周辺には鮮魚料理店が集まるが、千葉を代表する優良水産物「千葉ブランド水産物」の第1号に認定された「銚子つりきんめ」を味わいたい。「つりきんめ」とは網を使わず手で1尾ずつ釣り上げられた金目鯛のことで、大きくて脂のりも抜群。漁港近くの店「海ぼうず」では、表面を炙ったつり金目鯛がたっぷりと載った丼が人気だ。炙った香ばしさが金目鯛の甘みを引き出し、煮つけともまた違うおいしさを楽しめる。ほかにも、銚子で獲れる「あぶらぼうず」もぜひ食べてみよう。「あぶらぼうず」は深海800メートル付近にいる大型の深海魚。白身のトロともいわれ、脂肪分は全体の40%もある。独特の歯ごたえや、脂のコク、甘みを堪能できる。照焼のほか、水揚げがある日には刺身でも食べられる。

一年中食べられる「あぶらぼうずの照焼」1300円。水揚げがあれば、刺身でも提供 一年中食べられる「あぶらぼうずの照焼」1300円。水揚げがあれば、刺身でも提供

店内1階はカウンターとテーブル席。本格焼酎や日本酒も各種そろう 店内1階はカウンターとテーブル席。本格焼酎や日本酒も各種そろう

店は銚子漁港の近く。店主の似顔絵が描かれたのれんが目印 店は銚子漁港の近く。店主の似顔絵が描かれたのれんが目印

スポット詳細

住所
千葉県銚子市新生町1-36-11
電話番号
0479253339
時間
[水-日、祝、祝前]11:30-14:00/17:00-21:00(L.O.)
休業日
月、火
駐車場
あり

情報提供: ナビタイムジャパン

クチコミ

  • 定食
    4.0 投稿日:2019.10.26
    地元の海鮮が有名な定食屋さんです。刺身が美味しかったです。いろんな種類がありました。土日は人が多くて待つ必要があります。
  • 磯ガキありましたよ❣️
    5.0 投稿日:2018.05.25
    平日の昼、ぶらり銚子へいくつか候補がありましたけれど、磯ガキののぼりに誘われて、海ぼうずさんへこちらの磯ガキは、たっぷりしてます。海のミルクと言われることが、良く分かります!丼は、イワシ漬け丼。油がのって、トロトロでした。なお、マグロもありますが、新鮮なマグロより熟成したマグロの方が美味しいと思うので、あえて選びません。シーズン中に、もう一度磯ガキを食べに行きたいですね!
  • 深海魚アブラボウズ
    4.0 投稿日:2018.03.25
    金目鯛やマグロ、岩牡蠣などありますが、やはりここは深海魚のアブラボウズを食べるべき、刺身、照り焼き、煮付けとあります。食べ過ぎると脂でお腹壊すのですが、独特の食感でとても美味しいです。

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