田舎洋食 いせ屋

焼肉/ホルモン

大正時代から引き継がれる「海軍グルメ」を味わいたい

名物の「海軍さんの肉じゃが」(495円)。水を加えずに煮込む海軍レシピを引き継ぐ 名物の「海軍さんの肉じゃが」(495円)。水を加えずに煮込む海軍レシピを引き継ぐ

旧海軍では、兵士の健康維持のため栄養バランスが良く調理も簡単な洋食を取り入れられ、日本人好みにアレンジされたチキンライスやカツレツなどが生まれた。旧海軍の当時のレシピを元に再現した料理「海軍グルメ」は、旧海軍ゆかりの港町・呉の飲食店で提供されている。「呉海自カレー」はそのひとつ。護衛艦「とね」や潜水艦「そうりゅう」など呉海上自衛隊呉基地の協力で艦ごとに違う味のカレーの作り方を調理員から直接教わり、艦長が味を認定している。食べ歩くファンも多く、土産としても人気。そんな呉のなかで、1921年(大正10)創業の「田舎食堂 いせ屋」は、旧海軍でコック長をしていた初代の味を受け継いでいる海軍グルメの老舗。オムライスやオリジナルカツ丼、水を加えずに煮込む海軍レシピの「海軍さんの肉じゃが」が人気で、呉に根付いた洋食文化の懐の深さを感じさせる。

ビーフカツの上にデミグラスソースがかかるいせ屋特製カツ丼(1320円)も人気の一品 ビーフカツの上にデミグラスソースがかかるいせ屋特製カツ丼(1320円)も人気の一品

店内は庶民的な定食屋の雰囲気だ 店内は庶民的な定食屋の雰囲気だ

「田舎洋食 いせ屋」はJR呉駅から歩いて約15分 「田舎洋食 いせ屋」はJR呉駅から歩いて約15分

スポット詳細

住所
広島県呉市中通4-12-16
エリア
呉エリア
電話番号
0823213817
時間
11:00-15:00/17:00-20:00
休業日
木(祝の場合は前後の日いずれか)
駐車場
クレジットカード
不可
Wi-Fi
なし
喫煙
不可

情報提供: ナビタイムジャパン

クチコミ

  • 帝国海軍レシピの…
    4.0 投稿日:2020.10.31
    本通りから一本脇道に入った昭和の佇まいのレトロな定食屋さん、余り広くはない店内には横長ソファのテーブル席と小上がり座席。今回は折角の呉訪問だったので海軍肉じゃが・海軍カレーを注文、看板メニューのカツ丼も食べて見たかったが...
  • 何気に初来店
    5.0 投稿日:2019.12.20
    わざわざ言うまでも無い呉の名物店です。なかなか行く機会に恵まれず初来店となりました。やっと来れたー!昭和レトロなお店の外観も店内も良い雰囲気で居心地が良いですね。牛カツに特製デミグラスソースの特製カツ丼運ばれて来た時から美味しそうな香りがして堪りませんでした。濃厚でボリューミーなのにあっさり食べられ胃もたれ無し素晴らしいです!豚汁(ぶたじる)も肉じゃがも美味しかった。また何度でも...
  • 大正10年創業のレトロな食堂、呉の名物料理が楽しめます。
    4.0 投稿日:2019.01.13
    お店の外観も内部も、レトロな大衆食堂の雰囲気、よって、名物料理も昭和にタイムスリップしたような特製(デミグラスソースの掛かったビーフ)カツ丼と、(海軍さんの味を再現した)肉じゃかです。カツ丼(1200円)は、ビーフカツが一口サイズにカットされ、盛り付けられているので、フォークで頂きます。今の洋食に比べると、あっさり味わいの洋風ソースから、大正昭和の洋食の雰囲気が伝わってくる一品です。でも、脂の乗っ...

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アクセス

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