青森のっけ丼

魚料理/海鮮料理

ネタを載っけて作る自分だけの青森グルメ

お好みの具を盛り付けて完成した自分だけの「青森のっけ丼」 お好みの具を盛り付けて完成した自分だけの「青森のっけ丼」

のっけ丼は、2009年(平成21)に誕生した名物グルメ。市場で買った青森ならではの食材を、好きなだけ丼に載っけて作る楽しさで人気となった。青森魚菜センターの前に立つと「のっけ丼」と書かれた大きな看板が目に入る。まずは、入り口すぐにある「のっけ丼案内所」でチケット(10枚綴り1500円、5枚綴り750円)を購入しよう。ここからのっけ丼作りがスタートだ。ご飯の入った丼を持って、各店舗へ。マグロ、ホタテ、ボタンエビ、ソイ、アブラメ、ウニなど、その時期の新鮮な魚がのっけ丼用に並べられていて、目移りしてしまう。食べたい具材を選びチケットを出すと、店の人が丼に載せてくれる。白いご飯が見えなくなるまで好きな具材をたっぷり載せたら、自分オリジナルの「のっけ丼」の完成! どこから箸をつけようか、迷うのも楽しいはず。刺身だけでなく、焼き魚や玉子焼き、イカメンチなど、郷土の総菜や漬物に汁物もあるので、定食風にするのもオススメだ。

青森魚菜センター内の半分以上の店がのっけ丼用の具材を並べている 青森魚菜センター内の半分以上の店がのっけ丼用の具材を並べている

買ったチケットで丼に具材を入れていく。津軽弁での会話も楽しい 買ったチケットで丼に具材を入れていく。津軽弁での会話も楽しい

青森魚菜センターの建物のこの大きな看板が目印 青森魚菜センターの建物のこの大きな看板が目印

スポット詳細

住所
青森県青森市古川1-11-16青森魚菜センター内
電話番号
0177630085
時間
7:00-16:00
休業日
駐車場
なし
クレジットカード
不可
Wi-Fi
あり
喫煙
不可

情報提供: ナビタイムジャパン

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クチコミ

  • ネタのクオリティーはいまいち
    3.0 投稿日:2022.05.04
    観光客相手のお店です、1500円を払って10枚綴りのチケットを買って各お店を回って自分の好きなネタをご飯の上にのっけてもらう方式です。しかしあるお店のご主人がこのコロナ渦のなかなのに顎マスクで喋りながら私のネタをご飯の上に盛ってくれたのには引いてしまいました。美味しそうに完成したオリジナルの海鮮丼を食べましたがネタのクオリティーはいまいちでした。リーズナブルでしたのでこんなもんでしょうか。
  • 久々に訪問
    5.0 投稿日:2022.04.25
    久々に来ました。コロナ禍ですが観光客は若干持ち直した感が有りますが空いてますね。お魚ネタは新鮮で調整しながら仕入れているのか苦労が見えます。旅行客の戻りはまだまだ感です。いまが穴場かもですね
  • 差がつくのが嫌なもんで
    1.0 投稿日:2022.04.13
    1500円のチケットで各お店を巡るシステムになっています。お店によっては少しおまけがあるようです。隣の席についた方が3軒、別な方が4軒などとい話が聞こえます。私など皆無。たった一切れぐらいのようですが、3or4軒となると丼の賑やかさが断然違って来ます。同じお金で、差がつくとは釈然としません。

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