手打 水車生そば

4.0

155件の口コミ

そば/うどん

江戸時代末期、将軍家に献上していた「寒中挽き抜きそば」を今も変わらぬ味で提供してくれる「手打 水車生そば」は、山形と北海道のそばを水車と石臼で挽いたそば粉を使い、挽きたて、打ちたて、茹でたてが魅力。また、和風だしと鳥肉を使ったラーメン「鳥中華」は、元々まかないメニューだったものが裏メニューとして提供されるようになり、現在ではこれを目当てに来店する客も多い人気メニューとなっている。

山形県天童市鎌田本町1-3-26 (山形・蔵王・天童・上山エリア)

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手打 水車生そばの口コミ

TripAdvisor口コミ評価

投稿日:2020/01/03 開店時点で大行列

開店前20分前には結構な人待ちです。席数の多いお店だと思いますが、開店直後に席がほぼ埋まる感じになりました。入店時の行列はきっちり一列に並んでいるわけでは無く、なんとなく店の周りにたむろし、人によっては駐車場の車の中でそのまま待っている感じです。開店時間の少し前に扉の前に一斉に集まりますが、混乱も揉め事も無く、ある意味お見事。着席も割と各自自由といった感じで、注文も多少の前後は”気にするな”くらい...

投稿日:2019/12/11 鳥中華は美味しい

いつもそばを食べていましたが、今回は鳥中華を注文しました。日曜日の13時近くでしたが、店内はお客さんでいっぱい。相席ならすぐに座れることができます。待つこと10分、鳥中華がきました。スープはさっぱり味で麺はちぢれ麺です。とても美味しくいただきました。

投稿日:2019/11/06 名物鳥中華

人気がありすぎて、激混みですが、回転率が高いので思ったよりは早く食べられます。
鳥中華、確かに和風だしも上品でほのかな甘さもあっておいしいが、混んでるところ苦手なので、星３つです。

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山形 の主要エリア

山形県は、日本海に面し、県域の85％を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間～1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。

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