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栄屋 本店

ラーメン

山形駅東口から徒歩約18分。山形名物「冷しらーめん」発祥のラーメン店。初代店主が、お客の一言で試行錯誤し昭和27年(1952)に初めてメニューとして売り出し、たちまち雑誌やテレビのメディアで取り上げられるほど人気になった。冷たくても脂が浮かばないスープは、全部飲んでしまいたくなるほどあっさりとしているのに、コクがあって真夏にはぴったり。トッピングのシャキシャキのもやしとキュウリも程よいアクセントになっている。

place

山形県山形市本町2-3-21 (山形・蔵王・天童・上山エリア)

phone 0236230766

栄屋本店の口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2018/10/18 ワンタン麺の味がたまらない
冷やしラ-メンで有名なお店だが、ワンタン麺もとても美味しい。店に行列ができ待たされるが、おいしいからみんな同じ行動をとるんだね。
投稿日:2018/09/12 しっかり辛い
一度食べてみたかった
冷しラーメン
100円プラスで
激辛になります。
店員さんに、辛さを尋ねたら、
かなり辛いとのこと。
でも、はじに辛玉で添えているので
お好みで溶かせばいいと言われ挑戦。
あっさりしているので
味変のため、辛玉プラスは正解でした。
ただ、本当に辛いので
調子づいて溶かすと、大変です。
最後まで、美味しくいただきました。
投稿日:2018/08/31 名物冷やしラーメン
山形駅からは徒歩10分強。駅前から100円の市内巡回バスもあるらしい。
平日の夕方6時前だったせいか先客は1名のみだったが、帰るころにはほぼ満席になっていた。
冷やしラーメンは喜多方ラーメン坂内のものしか食したことはなかったが、この店のものはスープが甘酸っぱく、麺は韓国冷麺のようだった。
具だくさんでたいへん美味しく頂いたが、スープがもっとキンキンに冷えていたらよかったな。

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詳細情報

住所
山形県山形市本町2-3-21 [ 地図 ]
エリア
山形・蔵王・天童・上山エリア
電話番号
0236230766
時間
[冬季]11:30-19:30
[夏季]11:30-20:00
休業日
水(祝の場合は翌日)、1月と8月は不定休
駐車場
有り 5台
クレジットカード
不可
Wi-Fi
なし
喫煙
不可

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          山形県は、日本海に面し、県域の85%を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間~1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。

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