醤油処直江屋源兵衛

4.0

金沢市大野町にある、文政8年(1825)創業の老舗醤油蔵「直源醤油」が運営するショップ兼カフェ。外光が入らない構造の古い醸造蔵を改装して営業しており、店内は新と旧が混じり合った独特の雰囲気。ショップには、金沢の食文化を支えた醤油やドレッシング、煎餅などの商品が並ぶ。カフェスペースでは、醤油を使ったデザートセットやコーヒー、日本茶などが味わえる。

スポット詳細

住所: 石川県金沢市大野町4-16 地図
エリア: 大野・金石エリア
電話番号: 0762681300
時間: 10:00-17:00
休業日: 水
駐車場: あり(10台)
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、DISCOVER、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(PayPay)
Wi-Fi: なし
コンセント口: なし
喫煙: 不可
滞在目安時間: 0-30分
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可
雨の日でも楽しめる: はい

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

大野醬油の老舗

投稿日 : 2019.12.12

金沢市大野町あります。金沢市では老舗の直源醬油の直売所です、醬油を中心に色々な調味料，ドレッシング、などの味見が出来て買えるので便利です。
大野町の老舗醤油屋さん

投稿日 : 2016.05.06

大野町見学に行ったときに寄りました。古い蔵を改造した感じのお店で、商品もレトロな感じのラベルに洒落た入れ物で、すてきです。醤油飴や醤油を使ったお煎餅やドレッシングなども売られてます。試食、味見も気軽にできます。私が行ったときは、クルーズ船のツアー客のバスが横づけされていて、お客さんもたくさん来ていましたが、普段はもっと静かなのかな？お店の奥に、古い民家の様子を見学できるスペースが少しあり...
歴史ある醤油蔵

投稿日 : 2016.02.10

金沢を訪れました。今回は、加賀藩前田家の時代から続く歴史ある醤油蔵町の中でも、直源さんを訪れました。事前予約して製造過程等の説明をして頂きました。最後にショップで、直源さんの醤油やドレッシング等の味見をさせていただきながら、好みのアイテムを購入して宅急便で送って貰いました。普段、何気なく使っている醤油でしたが、奥が深いことが良く分かりました。