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醤油処 直江屋源兵衛

カフェ

文政8年(1825)創業の老舗醤油蔵「直源醤油」が運営するショップ兼カフェで、石川県金沢市大野町にある。外光が入らない構造の古い醸造蔵を改装して営業しており、店内は新と旧が混じり合った独特の雰囲気。ショップには、金沢の食文化を支えた醤油やドレッシング、煎餅などの商品が並ぶ。カフェスペースでは、醤油を使ったデザートセットやコーヒー、日本茶などが味わえる。

place

石川県金沢市大野町4-16

phone 0762681300

醤油処 直江屋源兵衛の口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2016/05/06 大野町の老舗醤油屋さん
大野町見学に行ったときに寄りました。
古い蔵を改造した感じのお店で、商品もレトロな感じのラベルに洒落た入れ物で、すてきです。
醤油飴や醤油を使ったお煎餅やドレッシングなども売られてます。試食、味見も気軽にできます。
私が行ったときは、クルーズ船のツアー客のバスが横づけされていて、お客さんもたくさん来ていましたが、普段はもっと静かなのかな?
お店の奥に、古い民家の様子を見学できるスペースが少しあり...
投稿日:2016/02/10 歴史ある醤油蔵
金沢を訪れました。今回は、加賀藩前田家の時代から続く歴史ある醤油蔵町の中でも、直源さんを訪れました。
事前予約して製造過程等の説明をして頂きました。
最後にショップで、直源さんの醤油やドレッシング等の味見をさせていただきながら、好みのアイテムを購入して宅急便で送って貰いました。
普段、何気なく使っている醤油でしたが、奥が深いことが良く分かりました。
投稿日:2016/01/09 おいしい!!
店舗が無いためデパート催事にて、購入しました。

初めてスーパーで売ってるお手軽醤油以外のお醤油をいただきました。とにかく美味しくて雑味もなく、パッケージもオシャレで、醤油入れに移さなくても気になりません。

一つ気になった事は男性店員2人で接客してましたが、気に入ったら大量購入してくれそうな高齢者にはお味見させたり、煎餅も付けますよ。と言うような事を言ってましたが、私には商品説明をはじめ味見の呼...

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詳細情報

住所

石川県金沢市大野町4-16 [ 地図 ]

電話番号

0762681300

時間
10:00-17:00
休業日
駐車場
あり

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。

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