開花屋楽麺荘松阪本店

ラーメン

3.5

松阪・津エリア

出汁にとことんこだわった絶品自家製スープ

「白ごま担々麺」(930円)。ナッツや揚げたワンタンの皮なども入り、食感も豊か

松阪に本店を置き、愛知県にも支店を構える人気ラーメン店。地元産野菜、真昆布、豚骨、丸鶏などからていねいに仕込んだ出汁に、枕崎産マグロ節からとった出汁をあわせて作る白湯スープがこの店の基本。このスープのおいしさをダイレクトに堪能するなら、スタンダードな「らぁめん」(750円)やトッピングが豪華な「特製らぁめん」(1100円)がおすすめ。もう1つの看板メニューは「白ごま担々麺」。豚骨はもちろん豚足や豚肉も一緒に炊き上げて作る「とんコクスープ」に、鶏ガラスープ、豆乳をあわせたスープが味の決め手。自家製のマー油やラー油も味を引き立てている。そのほかにも季節限定を含むラーメンやつけ麺をおよそ20種類ラインナップ。好みや気分により選ぶことができる。また、鶏肉ミンチ100％使用の巨大なギョーザなど、ビールにあうサイドメニューも充実。ジューシーな肉汁が皮の中からあふれ出てくる逸品だ。

およそ16cmと巨大な「大ぎょうざ」(2個390円)も名物。ニンニク不使用だが、自慢の白湯スープを混ぜ込むことでうまみたっぷりに仕上げている

粋で爽やかな「松阪もめん」の暖簾が店の目印

カウンター席のほか、奥にはテーブル席もある

スポット詳細

住所: 三重県松阪市宮町68-3 地図
エリア: 松阪・津エリア
電話番号: 0598518113
時間: 11:00-14:00/17:00-24:00
休業日: 木
駐車場: あり(15台)
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、WAON、楽天Edy、PayPay、LINE Pay、メルPAY、d払い、auPAY)
Wi-Fi: なし
コンセント口: なし
喫煙: 不可
平均予算: 【昼】1-1,000円
【夜】1-1,000円
滞在目安時間: 0-30分
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

マスク頂きました

投稿日 : 2020.03.08

松阪の人気店です。初訪問、日曜日のお昼でしたが待たずに着席できました。いろんな種類のラーメンがあり、迷いますが、結局ワンタン麺、醤油味、大盛にしました。最初美味しかったのですが、途中で飽きてしまいました。こちらの体調の問題かもしれません。接客は非常によく、会計するとサービスでマスク頂きました。
初訪問が最終訪問

投稿日 : 2018.01.05

電車の乗り継ぎの時間を空けて、当地では行列で名高い開花屋さんに訪問しました...
から揚げ美味しかったです

投稿日 : 2016.06.27

家から近いのでちょくちょく行きます。今回はいつものものに加え「から揚げ」を頼みました。ジューシーで予想以上に美味しかったです。また行きます。調理場でよく見ていた男性の方がいなくなっていました。