中華第一家杜記

4.0

一流職人による目にも楽しい「牛肉刀削麺」

刀削麺が名物の中華料理店。中国の有名店で総料理長を勤めたオーナーシェフによる刀削麺は、一つ一つ手作りしたきめ細かい絹のような口触りの麺が特徴で、スープとの絡みが絶品と評判の逸品になっている。平日でも行列のできるほど。店入口では豪快に麺を打つ職人の姿も眺められ、麺を包丁でリズミカルに削るパフォーマンスも見逃せない

スポット詳細

住所: 神奈川県横浜市中区山下町134-14 地図
エリア: 山下公園・中華街エリア
電話番号: 0452261090
時間: 10:30-21:30
休業日: 年中無休
駐車場: なし
クレジットカード: 不可
電子マネー/スマートフォン決済: 不可
Wi-Fi: あり
喫煙: 可(17:00以降のみ可)
英語メニュー: あり

情報提供：ナビタイムジャパン

このスポットを紹介している記事

【横浜中華街グルメ特集】絶対はずしたくない美味しい飲茶・中華料理人気店ランキング

神奈川 | グルメ

ミイルまとめ

クチコミ

病みつきとはこのこと。

投稿日 : 2021.12.01

休日、昼食何にしようか？と妻と相談しながらとりあえず中華街に向かうと、車を降りる頃にはかなりの確率で刀削麺で意見が一致。混んでる時は15分ぐらい待ちますが、並ぶの覚悟で行った時ほど、すんなり店に入れたりします。妻はいつも麻辣麺で、私はいつも高菜と牛肉の煮込み麺。食べるものが決まってるので、席に案内されると同時にオーダーすると、ものの数分で提供されます。冬は温まるし、夏は汗だくだけど、やっ...
本格四川料理

投稿日 : 2021.10.07

横浜中華街で一番好きな、四川料理店の杜記（トキ）。細い路地裏道を入っていった場所にある、隠れ家的な穴場スポット。刀削麺（とうしょうめん）や、餃子が美味しい。観光客向けの食べ放題レストランよりも、こっちの方が断然オススメ！
辛いけどしっかりした味

投稿日 : 2021.08.25

いつも通りランチで訪問11時45分に入りました。待たずに座れましたが、店を出るころには外には待ち列ができていました。担々麺を注文。連れはマーボなすを注文しシェアしました。どちらも四川料理らしく辛かったですが、極辛ではなく、味もしっかりしていました。