そば処ふもと屋
開田高原の名物「とうじそば」も味わえる
長野県木曽郡木曽町の「御獄山」の麓に広がる開田高原。美しい自然に囲まれた場所にある宿「ふもと屋」に併設されたそば処で、信州でも屈指の質を誇る開田高原産のそば粉を使った手打ちそばが評判である。のど越しと素朴な味わいが自慢のそばは、シンプルな「ざるそば」が人気。かごに入れたそばを温かいつゆで湯がいて食べる「とうじそば」も好評である。
スポット詳細
- 住所
- 長野県木曽郡木曽町開田高原末川2819 地図
- エリア
- 木曽路エリア
- 電話番号
- 0264423012
- 時間
- 11:00-15:00(そばが無くなり次第終了)
- 休業日
- 木(不定休あり)
- 駐車場
- あり(25台)
- クレジットカード
- 不可
- 電子マネー/スマートフォン決済
- 不可
- Wi-Fi
- あり
- コンセント口
- あり(4口)
- 喫煙
- 不可
- 平均予算
-
【昼】1,001-3,000円
【夜】3,001-5,000円 - 滞在目安時間
- 30-60分
- 乳幼児の入店
- 可
情報提供: ナビタイムジャパン
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クチコミ
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- とうじそば、食べてきました
- 木曾おんたけ健康ラボのスタッフに勧めてもらいました。とうじそば、食べてきました。油揚げとネギがたくさん入った鍋に、とうじざるを使ってそばを温め、お椀にとって食べる。冷えた体に染み入るおいしさです。冬は是非、おすすめですよ!
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- お出汁がおいしいお蕎麦
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- 長野(木曽)方面から濁河温泉行く途中で寄りました
- このあたりでは、すんきそばが一番の名物かもしれませんが、とうじそばを注文。とうじ(投じ)そばは、長野でも奈川あたりが名物のもので、一言でいえばそばのしゃぶしゃぶといったところ。想像の上をいくわけでもないですが、おいしい食べ方です。夏場なので若干の躊躇はありましたが、具は揚げとねぎだけのシンプルさもあり、あっさりいただけました。家で作ってみたくなりますね。濁河温泉を目指す途中で寄りました。木曽→濁...
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